柳下辉所说的要在一个月内把老柳麻辣小龙虾连锁店开遍全国,当然不可能把那些县城乡镇之类的都算上,他的目标仅仅只是全国地级以上的城市罢了。
我国一共有333个地级行政区,4大直辖市,不算港澳台的话,加起来也就337个地级以上的城市罢了。
而柳下辉的房产投资公司的员工数量已经高达六百多人,一人负责一座城市,经济比较发达的城市由几个人负责。
在一个月的时间内把老柳麻辣小龙虾连锁店开起来虽然有些难度,但不用像之前的连锁店一样要把铺面给买下来,房产投资公司的一众员工还是有信心能够做到的。
于是,在柳下辉一声令下,房产投资公司的总经理赵文雪便开始排兵布阵,把手下的几百名员工全部派遣出去。
5月6日,柳下辉特意回了一趟县城,去见了李丽莎。
李丽莎在成为柳下辉麾下员工后,先从六福饭店的大堂经理做起,不到一年的时间就全权接管六福饭店了。
如今,六福饭店被李丽莎打理得井井有条,生意蒸蒸日上,整个白州县提起六福饭店都是赞不绝口,可以说功劳不小。
柳下辉对于这个直接赠送qq生日号给他的美女姐姐,还是比较有好感的,感觉在六福饭店上给她的磨砺已经足够了,是时候让她走上更高的工作岗位了。
办公室里,李丽莎亲自给老板泡了一壶茶。
柳下辉等李丽莎忙完坐下,才笑着赞道:“丽莎姐,六福饭店在你的管理下,生意可谓是蒸蒸日上,真是辛苦你了!”
李丽莎微笑道:“老板给了我这么好的待遇,我当然要努力工作了,这都是我份内的事。”
柳下辉说道:“丽莎姐,我最近要成立老柳麻辣小龙虾连锁店,想让你来当这个总经理,不知道你愿不愿意啊?”
李丽莎闻言眼中一亮,说道:“大老板你真是说笑了,这种好事我怎么会不愿意呢?就是怕我能力有限,没办法达到老板你的要求。”
“丽莎姐你的工作能力是有目共睹的,我相信你能把这老柳麻辣小龙虾连锁店管理好!”
说到这里,柳下辉问道:“对了,丽莎姐,这六福饭店你有没有合适的继任人选?”
李丽莎点头说道:“现在的大堂经理就做得挺好的,让她接管六福饭店,应该没问题!”
柳下辉嗯了一声,说道:“那就让她接你的班,时间紧迫,我给你一天时间安排好一切,明天的这个时候,你就跟我去省城,正式出任老柳麻辣小龙虾连锁店的总经理,有没有问题?”
李丽莎神色一正,答道:“没问题!”
……
次日,李丽莎便与工作了两年半的六福饭店正式告别,跟随大老板前往省城,出任老柳麻辣小龙虾连锁店的总经理一职。
想要在短短一个月的时间内把老柳麻辣小龙虾连锁店开遍全国,哪怕只是开遍全国地级以上的城市,难度其实还是非常大的。
这难度主要来源于口感。
众所周知,经营这种餐饮连锁店最重要的就是各家店的口感要保持一致,不能出现这家分店的口感好到爆,而另一家分店口感却差强人意,那就失去连锁品牌的意义了。
而几百家分店,就得请几百位厨师,这难度本来就不小了,还要让这几百位厨师做出来的麻辣小龙虾口感一致,这难度真不是一般的大。
不过,俗话说得好,办法总比困难多,只要肯动脑子,总能想出解决办法的。
于是,柳下辉这个大老板,何鸿文这个集团总经理,李丽莎这个小龙虾连锁店总经理,便一起开了个会,商讨解决这个问题。
何鸿文说道:“老板,我觉得应该搞一套麻辣小龙虾的制作
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