这几个家伙,啥玩意稀奇古怪都会一点却没有一样精通的,拿手东西不多。
“哥,你就放心,交给我们几个肯定给你整治妥妥当当。”廷松拍胸脯。
得,别人这么说,我敢放心,你这么说我还真不敢,这小子一屁八个谎,前几年真是鬼见愁,打牌喝酒闹事看场子,打架都少不了这货,吃了几年饭菜倒是稍微老实了点。
打架看场子破事不碰了,可打牌玩酒这小子没少干,五千罚款的事经常。
“来再喝一个。”
事情安排好,李栋给张师傅打了电话送菜过来,吃过饭休息一会,李栋就把泡了三四个小时的糯米捞出来喊上高佳,刘清儿,李静怡去磨糯米粉。
厨房这边老二开始忙活起来,处理野猪肉,牛肉,还有一点鹿肉。“老大这边好东西还不少。”
“那是,我跟你说,看到柜子了,里边干货全是好东西,最便宜都上百一斤。”成成笑说道。“老大这边接待过不少大老板,一桌下来好几千。”
“真的?”
“那还有假,好车你是没见着。”
成成的话廷松还真有点不太相信,可等着一圈下来看着食材标价脑袋有点懵。“这啥菜,一百二斤,上海没这么贵。”
“没一样便宜的。”
甲鱼和黄鳝没一样便宜,这家伙真有人吃嘛,胖头便宜点,其他食材没见着便宜。“你看看,这猪肉一百二,是不是标错了?”
“啥猪啊?”
“这算什么,边上几条鱼看看。”
几条冻这鲥鱼都上千呢,成成笑呵呵等你见着老大卖酒你才知道啥叫高价。“赶紧弄,野猪肉不少呢,成成你过来帮忙下。”
“廷松你去,我要弄芝麻馅。”
“行行行,我去。”
老三见着也过去帮忙,一时间厨房倒是热闹的很,外边李栋忙活叫着高佳,刘清儿和闺女静怡磨米浆。“慢点慢点,别加太多水,一会沥水麻烦。”
这种水磨糯米粉,沥水都要七八个小时,再加上只能在五度以下低温保存,而且极其容易发酵坏了,所以这种水磨粉几乎没有对外出售的。
两个小磨盘,打了两小水桶,李栋把布口袋给拿出来挂好了,下面放好水盆接水。“交给。”
“糯米蒸好了?”
“哥,好了。”
木桶蒸的糯米饭,一部分留着做糯米甜酒,一部分用来打年糕。“哥,我弄点糯米点心,这么好的糯米不搞点点心浪费了。”
“行你弄。”
成成点心做的还行,这次买了上千斤上好糯米,这糯米可是李栋找人订购了,价格比外边高不少呢,人家真正用土肥,没上化肥,水田养鱼虾,算得上鱼米了。
产量不算太高,价格比超市糯米高了一些五块多一斤,不过糯米是挺好做出汤圆比卖的香糯。
“差点忘了。”
赵教授要过来,李栋还得去接一下。“我去接一下赵教授,你们先打。”
开着电动车就出发了,赵教授和董瑞,董雪三个人倒是能坐下。
“李老板,过年好。”
董雪老远就挥手,李栋笑说道。“过年好,上车。”
“好嘞。”
行李还真不少,这是准备常驻啊,李栋心里咯噔一下,这可咋整。
回到农庄,董瑞和董雪行李都没收拾就加入了打年糕大军了,玩的不亦乐乎。
“哥,羊肉到了没?”
“快了。”
说话没一会张师傅就把羊肉送来了,羊肉交给廷松,李栋这边拿过一木盆把蒸着好的糯米给放进去均匀撒上酒曲搅拌好用两层纱布给盖起来上面盖上木盖子。
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