返回0215 不喝酒,来人间干嘛?作孽么?(第2/4页)  环球旅拍家首页

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    陈晚安一愣,停住了自己的动作,然后抬起头看了看对面的女孩。

    明显女孩的眼神中写满了啤酒鱼三个字。

    “嗯?你的菜还没上来呀?”陈晚安问道。

    女孩子点了点头然后问道:“那个……就是这里最出名的啤酒鱼吧?”

    “是……是啊?你……要不要尝尝?”陈晚安迟疑的说着。

    女孩秒伸手向着啤酒鱼……

    “好的,谢谢,我们其实可以拼桌一起吃的嘛!”女孩子欢快的说着。

    ……

    时间不长,兴许是两个人都饿坏了。

    一张薄薄的梅干菜扣肉饼并不能填饱肚子,相反还更让人饥饿。

    所以在其他的菜上来的时候,半条啤酒鱼几乎都被吃光了。

    而盘子里剩下的可能多是一些配菜……

    陈晚安除了啤酒鱼之外,还有一道漓江鲜虾炒韭菜。

    这道菜就将就一个鲜字。

    那一只只小虾都不大,但绝对是从漓江中刚捞上不久。

    陈晚安咀嚼之间就能品尝到那藏在虾壳内的鲜味。

    另外一道特色就是田螺酿。

    其实这田螺酿是这里传统十八酿中的一种。

    因为真正的美食应该是阳朔十八酿。

    而这十八酿里面又包含着有苦瓜酿、田螺酿、茄子酿、豆腐酿、辣椒酿、笋子酿等等,其实当地人都非常喜欢吃酿菜,当地人会想出很多不同的花样,用各种不一样的材料来包料做酿菜,比如节瓜酿、蛋包酿、冬瓜酿、柚皮酿、香菇酿、南瓜花酿等等……

    在阳朔的各种酿菜里,超受欢迎的当数田螺酿,这不全是用螺肉做成,而是先将螺肉从壳里掏出来,与猪肉、香菜和一些其他的调味料一起混合剁碎,再真入田螺壳里与汤汁一起烧。

    这道菜不仅味美可口,还具有消食健胃的功效,制作很费工夫,整道菜都非常特别,一定要掌握好火候,炒到刚刚熟时风味别具一格。

    当这道田螺酿上来的时候,对面的女孩一点也不客气的夹起一个大田螺,然后用小嘴一吸,就直接将田螺里面的馅给吸出来的。

    这绝对是个绝活。

    陈晚安尝试了很久,奈何自己的嘴功不好,舌头也不灵敏,根本达不到对面女孩那么灵活的程度。

    果然,活儿好,差不少!

    当然,女孩的两道菜也上的很快。

    在两个人吃着田螺酿的时候,另外的一道女孩点的荔浦芋扣肉也上来了。

    这个道菜可谓是非常出名,出名可以说是从古至今的出名。

    首先这道菜的重点不是肉,而是这荔浦芋头。

    堪称美食中的极品。

    据说当年乾隆皇帝特别想吃这个荔浦芋头,然后宰相刘罗锅怕皇上吃上瘾了,让当地百姓不断的进贡,劳民伤财会对百姓造成负担,就想了个损注意,就让下人将荔浦芋头换成修仁薯莨给皇上食用,乾隆难以下咽信以为真,不再让和珅提荔浦芋头之事。

    当然这个荔浦芋头当真是天下美食中的一绝。

    后来中秋佳节,百官给皇帝进献各种奇珍异宝,唯有刘墉的“一桶姜山”最为绝妙被嘉奖并赏赐与和珅一起跟皇上吃饭。

    和珅暗中使人将正宗的荔浦芋头摆上御桌,平时同样的菜只吃三口的乾隆一连吃了好几块,才发现之前中了刘墉的圈套。

    这个典故陈晚安也不知道是相传的,还是书上看到的,还是电视中看到到的。

    毕竟过去很多年了。

    但是今日一听这荔浦芋头这几个字,顿时想起了,这荔浦芋头绝对是天下好吃之食物。

    香甜美味,绝非他物可比。

    

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