汪言哪能那么不会做人，摇摇头，笑着听孙大厨介绍。

    整桌正好八个人，配八道凉菜，大师出手，直接就搭得无可挑剔。

    主菜是椰蓉焗极品双头翡翠，汪大少愣是没看懂。

    孙大厨细细解释，讲得天花乱坠。

    “翡翠是新西兰海域最纯净的海水里才会出产的一种中等体型鲍鱼，最大仅能成长为双头。

    业内所谓的几头鲍，讲的是去壳后的干鲍，双头就是两只一斤、三头就是三只一斤。

    当然，早时用的单位是港岛那边的司马斤，等于咱们的1.2市斤，现在倒是都普遍用市斤，双头鲍就是半斤分量。

    但是同样的分量，品种不同，价格亦天差地别。

    翡翠是一种罕见且美味的珍稀品种，甚至比红袍鲍的一头更贵，每客8800元，是我存着招待贵宾的压箱底宝贝。

    如果不是李少张口，我是绝对不会拿出来的。”

    言下之意，我很牛哔很傲娇，别人给再多钱，我都不卖给他们。

    汪言对于这种套路很腻歪，但是，必须得领情。

    “多谢盛情，我很期待。”

    接下来的主菜，是每人一只的8两江蟹。

    淡水大闸蟹，以阳澄湖为最，但是孙大厨却有不同的说法。

    “阳澄湖的蟹，长到5两出头就是极限，再高不可能。

    大闸蟹要脱壳数次才能完全成熟，越往后越慢，阳澄湖水域有限，蟹农却多。

    蟹农没有动力、亦没有时间和空间来批量养殖大蟹。

    用五到八年时间，养一批蟹王，成本高产出少周期长，总的经济效益不到正常养殖的三分之一，算经济账严重亏损，换谁肯干？

    所以，但凡有人讲，可以大批量提供阳澄湖大闸蟹的8两蟹王，您谁都不用问，准是假的。

    8两大闸蟹只能是产自其余水域，捞起来送到阳澄湖去过一下水，提起笼子叫您看看，是我们阳澄湖的东西。

    别信，都假的！

    个别脱笼的大闸蟹，能悄咪咪的在湖里长到一斤，可是一年能不能捞起来一只？

    难。

    咱们家用的蟹，产自长江，纯野生，个个青背白肚金爪黄毛，用陈年花雕醉熟，口感绝对是最顶级的！

    但我不可能卖您阳澄湖的价，西郊5号向来是做规矩生意。”

    孙兆国见多识广，口才了得，三言两语，就把格调竖得老高。

    汪言看看菜单，2500一只，真心不便宜，却觉得值。

    说话的艺术啊……

    接下来的牛排，是宫崎牛，对于汪大少而言，倒是没什么新鲜的。

    不过，神户牛是国内禁运禁售的，由此可见，孙大厨的关系和能耐真心不一般。

    剩下的乌参大香螺内蒙小羔羊更是没什么好谈的，稀罕，但并非独一份。

    整体而言，今天的饭局，李一胥没少花心思。

    尤其难得的是，前后半个小时不到，他就搞定包房又弄出这么一桌菜式，能耐大，诚意更是十足。

    受人家盛情款待，礼节上应有反馈。

    等到孙大厨去准备菜品，汪言便对李一胥竖起大拇指。

    “胥哥，有心了。”

    李一胥笑眯眯打趣：“场面上肯定是比不得你搞的大手笔，尽力让言少你满意罢了！”

    沈曼见缝插针的接话：“你们两位真大神在那里对着谦虚，我一个小主播，简直如坐针毡……”

    紧接着，她又轻轻举一下菜单，娇笑道：“我看了一下，那些主菜，餐厅菜单上一道都没有。”

    陈汉东微笑点头：“今天跟着汪总和三哥沾光了。”

  

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