架势，觉得老侯爷跟老夫人应该是有话说，借口要去厨房看看，便也从屋子里退了出来。她在院子里站了站，果然，没一会儿，门帘便再次掀起，紫烟、紫娟等在屋子里服侍的丫头都相继从屋子里退了出来。

    利益当头，亲戚算个球，有些事只能靠老夫人自己想通。

    叶湘冲守在院子里的金桔、银杏招招手，转身便去了大厨房。大家今天心情都不好，中午也没好好吃饭，晚上还是做个鸳鸯双汤火锅，大家热热闹闹的围坐在一起，好好的吃上一顿，慰藉一下自己受累的肚子吧。

    这大冬天的，京城的绿色蔬菜品种并不多，却贵的能吓死个人。还是包些爽口开胃的花饺吧，既然填饱肚子，吃着也开胃。

    现在的市面上有嫩黄瓜卖，弄个黄瓜、火腿、胡萝卜、鸡蛋馅儿的四喜饺子好了，拌上酱料，包好上锅蒸熟，好看又好吃，祖母应该会喜欢。包个酸菜猪肉馅儿的饺子吃着开胃，香菇猪肉馅儿的饺子吃着比较香，荠菜猪肉馅儿的饺子吃着爽口，要不这三种都各做一些，吃不完的饺子可以冻到冰窖里去，反正再有两天就过年了，也省得到时候还得忙着包。

    饺子可以放到火锅里一边煮一边吃；潇湘苑的冰窖里，也还有她夏天做的鲜虾酱，切块肥瘦适中的五花肉，淋上鲜虾酱上锅蒸熟了切片，给令狐方和祖父佐酒，他们一定喜欢。叶守喜欢吃鱼，厨房应该有活的黑鱼，鱼肉可以片成鱼肉片，让他涮着火锅沾酱吃。黑鱼骨可以装进纱布扔锅里熬汤，熬出来的汤头正好可以做火锅的清汤。

    锅底就用羊大骨和鱼头做吧，正好鱼羊鲜嘛；羊肉和牛肉就多备一些用来涮锅；这个季节能烫的蔬菜也就松菜和菠菜，把松菜的叶子和菜梆子分开切两盘好了；豆腐也是要的，先用油煎致两面黄，用来涮锅的时候才会更美味。

    用来沾的酱也要多调几种口味，花生芝麻味的和海洋味的都不错，她小厨房里还有秘制的麻辣鸡肉酱，也可以拿来给大家试试，就是祖母和祖父不亦多吃……飘天文学_www.piaotiange.com

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