返回第二百三十四章 庖丁解鸡(第2/2页)  女总裁的上门兵王首页

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完全通透,这副鸡架就是他取出来的。

    王怀远边说边指指鸡架。

    众人闻言,不由都点点头,怪不得王怀远只让肖宇做帮手,原来是这个原因。

    肖宇,你干过厨师?刘经理疑惑问。

    肖宇一笑,摇摇头。

    那你怎么有这么厉害的刀功?刘经理更疑惑。

    我知道了。林慧笑笑,看向林宛云,宛云,你也应该知道了?

    林宛云嗯一声,看眼肖宇。

    肖宇的飞刀,她见过。

    没想到,他的飞刀不仅是杀敌的利器,还是厨房中的神器。

    林宛云想着一笑,指指汤中鸡架,王老爷子,这鸡架虽然剔的漂亮,但能吃吗?如果不能吃,岂不是多此一举。

    林总这话问得好。王怀远哈哈笑笑,香濡鸡的濡字,就出自在这鸡架上。

    奥?众人立刻睁大眼。

    宛云,你可以尝尝。肖宇道。

    林宛云看眼他,点点头。

    筷子探向鸡架,轻轻一夹。

    一块鸡骨被夹掉。

    这鸡骨好脆。林宛云不禁道。

    尝尝。肖宇笑笑。

    林宛云将鸡骨放到口中。

    轻轻一咬,鸡骨酥软可口,宛如糯米,吃起来根本不费劲。

    再喝口汤。肖宇从砂锅中舀了一勺汤,递给林宛云。

    林宛云喝口汤。

    幽香满口,香而不腻。

    太好了,不愧为香濡鸡。林宛云赞道,让众人都尝尝。

    众人早已急不可耐。

    纷纷上筷。

    边吃边赞。

    鸡肉香醇可口,鸡骨濡香味浓,再配上幽香的鸡汤,简直美味无穷。

    王老爷子,我有点不明白。刘经理边吃边问。

    王怀远笑着示意,说。

    当初创这香濡鸡的时候,老辈是怎么想到将骨肉分离?

    刘经理道。

    王怀远轻叹一声,解释。

    发明香濡鸡的前辈其实当初是贫寒人家,一年四季,家中难得闻到肉味,过年杀一只鸡,家中老老小小七八口人,每人只能分得一点。

    家中主妇看到满桌残剩的鸡骨,觉得丢了可惜。

    不得已想出将鸡骨熬制,重新上桌。

    久而久之,经过反复琢磨,最后创出先取鸡架,骨肉分别熬制的秘法,由此创出了香濡鸡。

    此菜不仅厨艺绝妙,色鲜味香。而且里边放置了多种药材,对人身体有大补。

    众人听完,又是一阵称奇。

    王老爷子,这菜好是好,不过。林宛云突然话锋一转。

    众人立刻看向她。

    不过什么?

    这做法实在难度太高,特别这庖丁解鸡的刀功一般人肯定掌握不了。饭店开业后,肖宇还有别的事情,如果后厨只有他帮您做这道菜,怕忙不过来。林宛云道。

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