贼行,不枉爷爷看得起你。”
闻言,宋子轩立马兴奋了,显然方景之已经给了他肯定的回答,第二道菜的确是金鳞五道羹,现在缺的就只是实践了
“爷爷,这么说我真的参悟了第二道菜”
“你不过是看懂了而已,参悟呵呵,差得远呢跟我说说,都看出什么了。”
宋子轩随后将所有的材料和烹饪方法说了一遍,方景之都愣住了“你小子真的是自己看的这本菜谱还是有什么人指点不对啊除了我还有谁能指点你”
“是我看的啊,爷爷,我说的对不对”
方景之缓缓点头“对没想到你小子还真行,比老子当年看的还快,不过光是知道这些没有用,关键是在于炖,这五道羹的最关键点就是食材和药材之间的关系,一个失误,味儿就会呵呵,别提多难吃。”
“您做过”
“现在想想那味儿都想吐”
宋子轩微微皱眉,看来和帝王炒饭比起来,金鳞五道羹不仅需要更多财力,烹饪的要求更加细致了,这菜谱后面的菜恐怕越来越复杂
“小子你记住,食材简单的菜最难烹饪,因为很难把味儿弄到最好,但食材复杂的菜也并不简单,就好像下一盘棋,你要用好每一味食材,稍有差池就是满盘皆输”
宋子轩使劲点了点头“爷爷,我记住了”
刚说完,宋子轩猛地睁大眼睛“对了爷爷,我记得您说过等我学会了菜谱第二道菜,您就把凤纹炒勺送给我”飘天文学_www.piaotiange.com
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