这家酒楼的名字很土，就叫做临湖酒楼。

    可人家地理位置的确是无敌的，紧临着西子湖畔还能拥有将近50个包房，还附带庭院，停车场等，可想可知这背后的老板是多么有势力了。

    而这个酒楼的主厨也是江浙菜的大师，代表人物之一，是老板花了大代价挖来的，因此，整个酒楼除了老板就他最有话语权了，店长和经理之类的人物都需要巴结他。

    在菜品上就更是他的一言堂了，从进货到制作，都按照他的要求来，不过也正是因为如此，这家酒楼才受欢迎。

    他是个对菜品要求极高的材料，宁愿得罪客人，也不愿意出自己不满意的菜，如果其中一个食材品质下降，他都会将用到这个食材的所有菜品下架，知道找到品质满足他要求的菜品。

    来这里的客人，从来都是对他赞不绝口的，尤其还是在他亲自下厨把关的情况下。

    所以，在听到有人竟然说他的牛肉不好，他瞬间就不能忍了，他选用的牛肉，在国内都是绝对我们肉质不好的是你？”

    “不是我，你酒楼牛肉的肉质不错，只是不如我们吃过的而已，现在你可以走了吗？”

    “不如你们的？”张主厨冷笑一声，“我还真不信国内有牛肉能超过我从澳洲进口的。”

    “还真不是国内的，所以你可以走了吗，再不走我们走了。”陈杨冷冷地说道。

    酒楼经理的冷汗都流下来了，拉了拉张主厨，说：“张厨，这客人我们田总都惹不起，还是收敛一点吧。”

    张主厨也不是不知道分寸，便说道：“这次是我冒犯了，我去做一道我最拿手的菜作为赔偿。”

    他也不等众人答应，立马就风风火火的离开了，真是来去如风，还是狂风。

    酒楼经理苦笑着对众人说道：“诸位，真是抱歉，我们主厨就这性格，做什么我都拦不住。”

    “接下来除了端菜，别再打扰我们了。”云胡冷声说道。

    “是是，绝对不打扰了。”酒楼经理连连说道。

    老板已经在来的路上了，很快就能到，到时候自己就不用这样两头难做了，有老板在，张厨也会安分点。

    而张厨走出包房后，立马又冲回后厨，一嗓子惊动了所有人。

    “给我把红烧牛肉的材料全部拿出来，要最好的一批，拿出来就好，不要动手，我来处理食材。”

    一般情况下，食材的处理都是交给一些小工和帮厨的，即使是点名主厨亲自料理的时候，主厨也很少自己动手处理食材，甚至熬汤和酱料等都是副厨帮忙，只有烹饪才是主厨动手，否则怎么会忙得过来。

    而主厨亲自处理食材，那就证明他是认真了，每一道手续都要自己来，将一道菜做到自己认为的极致。

    临湖酒楼的这位张厨虽然比不上米其林三星厨师，但是也不逊色太多。

    听到主厨要认真了，所有人都激动了起来，整个厨房都运作起来。

    主厨的红烧牛肉是和一般的不同的，他有自己的独门配方，所以，当主厨真正认真起来的时候，他是不让人接近他附近的，只能站在远处观看。

    独家配方是每一个厨师的压箱底，不会轻易泄露，要是被别家学去了，就失去优势，所以，当材料准备好之后，其他人就只能远观了。

    能远观就已经很幸运了，能看到张主厨全新做一道菜的姿态，是这些厨师的憧憬。那全力以赴的样子和行云流水的动作，就是每一个厨师期待中的模样，一个厨子真正该有的模样。飘天文学_www.piaotiange.com

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