返回第49章 卷粉与凉皮共舞(第2/3页)  曹操的主厨首页

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筋凉拌。不可或缺的,便是一瓶陈醋,那股酸味把能够把凉皮的味道完全凸显出来。

    绿豆芽和黄瓜,可惜没有辣椒,用花椒来取代,要的是那股微微的辣味和麻。比起卷粉,反而是凉皮比较快完成,毕竟需要的是只是切削和凉拌,材料都是现成的。

    “您要的凉皮,请品尝!”柳黎先把凉皮端了出来,放在荀彧面前。

    “呜哇,看起来就很好吃的样子!慢着,这是什么?晶莹通透的!”荀彧夹起一片凉皮,看着那半透明的样子,顿时惊呼起来。

    “看着不错,不知道味道”连带着其他几人也不免好奇起来。

    “呜好酸!不是很酸,但是不喜欢酸偏偏这个味道,感觉还能入口!”荀彧吃了一口,陈醋的味道让她很不习惯,咸甜可以接受,但酸却怎么吃都吃不惯。

    “这到底是好吃还是不好吃?”众人看着荀彧,一副纠结的表情吃着这凉皮,顿时吐槽起来。不过总体来说应该是好吃的,毕竟不怎么喜欢吃酸的荀彧,下筷速度一点都不慢。

    “的确有点受不了呢”曹仁看着荀彧吃,总觉得不是滋味,“来一份凉皮!”

    “好的,请稍等!”柳黎的声音传来,说完随即也忙碌起来。

    “我这边也来一份!”程昱其实挺喜欢吃酸的,而凉皮的卖相,以及空气中传来若有若无的酸味,的确是让她有些食指大动。

    “那我也要一份!”乐进也凑了一份热闹。

    “也给我来一份吧!”曹操也随即下单,她不太擅长对付酸味,不过也算不上讨厌。

    “呜喵”郭嘉是很想试试,不过问题是她没有钱。同样纠结的还有典韦,看着别人的感觉很糟糕。

    “别那么纠结啊”刚好王庸端着卷粉出来,看着两人那纠结的样子,“待会给你们一份,作为员工餐好了!”

    “店主,店里还缺人不,你看我行不行!”荀彧当即报名。

    “很抱歉,小店小本经营,没办法继续招人!”王庸直接拒绝,只是给典韦提供晚餐,已经有点亏了,再加上荀彧这个小吃货,那真的要赤字了。

    “店主,我今天休沐,一天都能来帮忙!”典韦表示今天她打算吃三顿工作餐。

    “那就要帮忙干活了!”王庸点头,正好打算把麦子给磨一磨。他要负责烹饪,自然不可能花时间去磨麦子,本打算委托万事屋,既然典韦要帮忙,自然物尽其用。

    “这就是卷粉?”荀彧看着放在自己面前的两条卷粉,“有点少啊!”

    “一份两条,不够继续加,免得浪费!”王庸没好气的说道,“会让你们吃饱的!”

    “也行!话说,这个不是酸的吧?”荀彧有点担心,这才刚刚吃了一道凉皮,嘴巴还有点发酸。吃的过程可以忍耐,但之后的余韵有点难受。

    “可以加醋,也可以不加!酱汁在这里,按照喜欢的量来加,最好不要浪费!”王庸随即回到后厨,把一瓶调好的酱汁给端了出来。

    要说卷粉,粉的口感姑且算是一个卖点,另外一个便是酱汁。好的酱汁能够招来更多的客人,而酱汁若是差了,卷粉整体的味道也会受到影响。

    “猪肉木耳馅的啊”荀彧夹起一块,看到横断面里的馅料,有点纠结。

    “猪肉价钱便宜,关键最近猪肉的味道可以接受,已经处理过,没有膻味。另外一条是猪肉豆芽馅的,两种口味可以选择!”王庸回答道。

    不仅仅是猪肉,木耳的价钱也并不贵。按说这个时代木耳价钱应该很贵,不过似乎厨师行会,已经找到木耳培养的方法,甚至一些食用蘑菇也开始进行人工培养,自然不贵。

    至于猪肉,阉猪的技术似乎还真的没有,是以要吃到阉猪肉,还需要自己去养大。家里的两头阉猪,王庸

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