返回第119章 此肉非腐曰熟成(第1/2页)  曹操的主厨首页

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    “好臭!”话说两头,当王庸把三头牛拉到后厨的时候,大部分的厨师都皱起眉头。很多人都想不明白,为什么王庸要把这样腐败的食材带到后厨。

    “这三头牛便是明天庆功宴的主菜!”王庸也没管他们的反应,直接宣布道。

    “啊?!”此刻大家的表情,和刚才听到这件事的毛玠一样,一副不敢置信的样子。

    这已经腐败到这个程度的肉,还能当做主菜?这是和曹操有仇,打算戏弄对方?可戏弄就戏弄,这样可是要把他们都给拖下水的节奏!

    “主厨大人,您真的没有在开玩笑?”毛玠还是上前问了句。

    “没开玩笑,明天的庆功宴,就用这三头牛的肉来做菜!”王庸肯定的说道。

    “只是这样的肉,用来做菜的话,怕是主公她们……”毛玠觉得,话应该先说清楚。

    “说起来……”王庸倒是想起了什么,“对了,忘记准备黑椒……这个价格似乎不便宜!若是不小心超出预算就糟糕了!”

    他也不是移动调味料仓库,怎么可能随身带着那么多调味料?再说,他的那些库存也已经差不多消耗完毕,本来已经预定在城外买上一块地,然后专门找人种植调味料,以后直接供应自己的需求。

    如今看来,就算今年能够买到地,要种植香料,也要到明年。关键是甄城的气候,适不适合胡椒,黑胡椒和孜然这些香料的生长,还是两说的。

    毕竟印象里面,无论胡椒还是黑胡椒,都是在南方炎热的区域种植,北方种出来的效果如何还不知道,一个不小心,一年到两年的投入直接打水漂。

    至于其他的香料,不少主要是之前都是作为药物来使用,所以适用范围不大,正因为这样存量才少。如今万事屋和厨师行会,已经知道这些东西,可以起到香料的作用,已经不少人尝试摸索,这些香料的种植也必然会开始提升。

    “怎么这里那么臭?”外面此刻突然传来一个熟悉的声音,却是曹操来到后厨。

    还没等他反应过来,后者已经进入后厨,自然也看到那三头发黑发臭的牛。顿时来到王庸面前,问道:“这三头牛是怎么回事?”

    “回主公,这是之前清点仓库的时候,偶然在一个清空的仓库里面找到的。这三头牛放在那里,至少也有三十天上下,不过存放的人忘记了,或者没办法拿出来,就这样一直放着。”王庸回道。

    其实他更倾向于后者。怕是谁弄到三头牛,打算偷偷卖掉。结果被盯得紧,一时半会拿不出来,结果隔了三五天的,认为肉坏了,卖不了,就干脆丢在这里不管了。

    毕竟,本来牛肉就不准公开出售,腐败的牛肉更不好出售,只能当自己亏了呗!

    “那为何还会放在这里?”曹操更关心这点。

    “属下打算用这牛肉,作为明天庆功宴的主菜!”王庸回答道。

    “又有什么坏主意?”曹操却没有要责备的意思,她很清楚,王庸不是那种不知深浅的男人。在关键的庆功宴把腐肉端出来,那不是找死么?

    之前羊杂和羊血出来的时候,他的举动也被质疑过。很多人觉得羊杂味道很浓,关键很不干净,更别说羊血,很多人不吃的。结果在他的手里,也能做得非常美味。

    更别说臭烘烘的猪,猪肚鸡算一个,后续的红烧肉算一个,青椒炒肉丝也算,口感都非常好。甚至原本作为药材的东西,在他手里都能变成香料。

    是以曹操怀疑,王庸应该有能力把这三头明显已经腐败的牛,烹饪得很好吃……当然,话是那么说,心里还是有些不太自信,这不先稍微问一句看看。

    “属下要说,这肉……当然不是外面这部分,这部分是要去掉的。里面那

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