从泰和餐厅之前生意蒸蒸日上，管理方面井井有条来看，胡扬青并不是一个庸才。赵小南端起茶杯喝了一口。将茶杯放下后，抬眼笑对胡扬青说道：“胡总当然是很好的，只是胡总是泰和餐厅的总经理，而且胡总还是左老板的表妹。要是继续担任黑店餐厅的总经理，实在是让人有点不放

    心啊！”

    赵小南把自己的担忧说了出来，看她怎么说服自己。作为一个聪明的女人，胡扬青既然敢举荐自己，必然是有所准备。果然，赵小南话音刚落，胡扬青就开口为自己分辩道：“我是我哥的表妹没错，但是我进餐厅工作，并不只是靠关系才能当上总经理的。我毕业于米国耶鲁大学，主修金融管理，博士学位。我毕业回国，正

    好赶上我表哥开餐厅，是他请我来帮他的。我的能力体现在泰和餐厅这些年的财务报表上。如果赵老板想看，我现在就可以拿给赵老板看看。”

    赵小南摆了摆手，示意不用。他也在餐厅干了三年，不说别的，光是工资就涨了六回，餐厅给厨师长和各大经理配的车子都换了三次。如果餐厅不挣钱，拿什么给员工涨工资，换车？由此可见，餐厅在胡扬青的经营管理之下，是一直

    呈火热态势发展壮大的。当然，如今被对面的知味餐厅，也可以说是他培育出来的养生系列菜给打压了。胡扬青见赵小南没开口，就继续说道：“泰和餐厅陷入今天这么被动的局面，不是我经营管理方面的失误，而是因为赵老板培育出来的养生系列菜，实在是太无解了，远不是靠经营管理，就能够挽回局面。

    让表哥转让餐厅，也是因为我的建议。在永安县餐厅行当里面，赵老板，也可以说是拥有养生系列菜的黑店，已经是当之无愧的霸主。小餐厅不受赵老板黑店的影响，像泰和餐厅这类的中高档餐厅，在赵老板养生菜的威压之下，生存空间已经很小，继续留在永安县不过是垂死挣扎，所以我才建议表哥从永安县抽手。表哥本来想转让餐厅

    之后，带着我一起走。我原本答应了，但是得知接手餐厅的是黑店，又看到赵老板后，我改变了主意。良禽择木而栖，良臣择主而侍。我年纪也不小了，跟着我哥折腾来折腾去，也不会有太大的发展。我觉得黑店是我施展抱负的平台，而赵老板，是上天赐给我的机遇，我想抓住。”飘天文学_www.piaotiange.com

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