斤加价五文了,他去隔壁镇买。
可我拒绝了,这么一来,猪头肉都赶上瘦肉的价格了,不划算。
后来猪大肠他也跟着涨价了,不过只一斤加了一文钱,倒还可以接受。”
叶清瞧着叶瑛掂着手中的钱袋,乐呵呵的样子,也忍不住笑了。
不过,对郑屠户要加价的事,她也早料到,只是没想到加价还挺狠。
可想一想也是,原本他卖给自己的价格比较低,见到卤肉的生意好,就想再多赚一点。
她又问叶瑛道:“你们这一天快卖掉一头猪了?其他的卤菜卖的量咋样?”
叶瑛认真地想了想,默算了一回,道:“一天十二副猪大肠,三百多个卤蛋,卤鸡卤鸭也能卖到五十多只。”
叶清听了这话,想了一下这镇上的人消费能力还可以啊。
看来这生意前景还可以再大一些,现在饭馆酒楼还没供应足呢。
缺的其实就是货源,毕竟古代的养殖业不发达,一个镇上能收到的生猪和鸡鸭数量有限。
原本叶清以为是小生意,不过不管在哪,平民百姓的消费是最巨大的。
只要他们买得起,那买的人就多。
加上味道够好,用料实在,那一传十,十传百之下。生意不好才怪呢,古人对商家看中的就是实在有信用。
吴彬也坐下来,喝了一口菊花茶道:“生意不会一直这么好的,这是刚开业不久,而且天气不好的时候,出来买这些吃的人就会少了。”
“嗯,姐夫说得有点道理。不过也不用太担心,卤菜这种东西其实很认口味的。
做得好吃,时间久了生意不会差到哪里去。
何况目前镇上应该还没有其他人能做出这样口味的卤菜来,加上我们和郑屠户有订购的契约,只要卤菜方子保管好,半年之内还是无忧的。
以后的话,再增加一些别的卤菜品种还有吃食品种,这家店铺可以实打实的做起来的。”
“对,听韭芽妹妹的话没错。”叶瑛笑着对吴彬说道。
吴彬点了点头,站起身道:“灶间还有事,我先去忙了。”
等吴彬走了,叶瑛又打量了一眼钱君宝,暗暗点头。
她笑着对叶清说道:“听我婆婆说,你们准备要买下我们那家客栈?”
叶清点头道:“嗯,我们打算在那附近建个庄子,正好离着客栈很近,打算买下那儿有用。
不知道你们商量好了吗?需要多少银子。”
叶瑛笑道:“不用银子,我婆婆说想让你用那个书院附近的房子互换一下就可以了。”
“还是说银子吧,那房子我不准备卖出去,打算给叶熙住,上学方便。
你们可以拿银子再去买一个大一点院子住。最好是离着这店铺不远的地方,以后你们做事也方便一些。”
叶瑛怔了一下,开始认真考虑起来,过了一会儿,她抬起头问道:“那我回去和我婆婆商量一下,确定了价格再告诉你。”
“行。”叶清点头,又说道:“我们还有事要去杨家湾一趟,这就走了,下次再来。”
叶瑛还没接话,一个女子袅袅婷婷的就走了进来,伸手关上了遮阳伞,对叶梅说道:“梅子姐姐,给我称半斤猪耳朵带走。”
这声音有些耳熟,叶清忍不住拧起眉头循着声音望去。
没想到居然是陈爱莲,此时的她穿着一身淡紫色的粗绸长裙,笑意盈盈的走到了长桌那儿。
看她的模样,似乎日子过得不错?
梅子马上转过身笑道:“呀,你今天来的挺早的,平时都是傍晚来的!”
陈爱莲笑着道:“我爹说下午要招待几个叔叔,让我过来买的,他就认准你家
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