返回第17章 炒饭包子(第1/2页)  晚明商旅首页

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    王英豪看着王香兰问“咱们两个坐一辆车能坐得开吗”

    王香兰道“没问题我那车大得很,再坐两个人也坐得开”

    王英豪笑道“你那车为何造得这般大”

    王香兰道“我那车里是有卧铺的我一个人坐的时候,累了可以躺在卧铺上睡觉”

    王英豪惊奇道“那不跟一幢小房子一样吗”

    王香兰点头道“正是说它是房车也未尝不可我有时还在车里吃饭哪”她看看王英豪道“对了,三哥哥,中午我帮你点的扬州名菜,味道如何”

    王英豪道“味道极好就是点得太多了,我吃不完”

    王香兰道“吃不完不要紧,好吃就行今日晚饭,我再帮你点几道扬州名菜”

    王英豪忙摆手道“不,不中午刚吃过一顿大餐,晚饭还是简单点儿吧”

    王香兰道“也好你中午光吃菜饮酒了,也没有吃饭,晚饭就吃扬州炒饭吧”

    王英豪问;“这扬州炒饭是大米做的吧”

    王香兰点头道“正是”

    王英豪道“还是换个别的吧我不习惯吃大米”

    王香兰道“寻常大米饭,你或许吃不惯,可这扬州炒饭,管保你吃了还想吃”

    王英豪问“这扬州炒饭不寻常”

    王香兰道“不寻常这扬州炒饭是用鸡蛋的蛋清包住了大米粒炒的,油而不腻,吃起来鲜而带酥,口感极好而且配料极多,有海参扇贝鲜虾仁鸡肉火腿肉鲜笋花菇等。“

    王英豪叹道“是不寻常,光这些配料就够做一桌菜了”

    王香兰道“你尝尝吧你要是怕吃不惯,可以再点一个三丁包子”

    王英豪道“包子可以我来扬州的路上经常吃包子河南府和开封府的包子,我都吃过”

    王香兰道“那你再尝尝这扬州府的三丁包子”

    王英豪问“这三丁包子的三丁是何意“

    王香兰解释道“这三丁是指包子馅儿,就是鸡丁肉丁和笋丁。鸡丁用的是又肥又嫩的隔年母鸡肉,肉丁用的是精肥适中的五花肋条猪肉,笋丁用的是现采的新鲜竹笋,馅心精细,香而不腻。”

    王英豪叹道“是够精细的,光这馅料就不易配齐隔年母鸡倒也罢了,这新鲜竹笋上哪儿现采去”

    王香兰道“这倒也不难这四季园后面的小土山上,有一大片竹林,父亲已经把它买下了,新鲜竹笋多的是”

    王英豪惊奇地问“父亲买竹林干什么就为了吃竹笋”

    王香兰摇头道“当然不是父亲也曾饱读诗书,岂是那等俗人他是如苏东坡先生所言,宁可食无肉,不可居无竹”

    王英豪赞叹道“父亲果然不俗”

    王香兰道“可他天天吃肉,还常吃竹笋炒肉”

    两人都笑了。

    王英豪问道“咱们明日出行,几时启程几时回来”

    王香兰道“早上辰时启程,下午申时回来。”

    王英豪又问“那这午饭在何处吃”

    王香兰道“在我那画舫上吃我那画舫上有厨房,还专门配了一个厨子”

    王英豪笑道“你这画舫可真够高级的”

    王香兰道“各色时鲜菜肴风味小吃,都还做得,只是没有酒父亲不许在画舫上饮酒,恐不安全”

    王英豪道“父亲所虑甚是坐着那画舫在湖上浮动,要是饮了酒,晕晕乎乎的,失足落水可不是玩的”

    王香兰道“所以我那画舫上的人,连丫鬟厨子都会洑水”

    王英豪道“那我应该把小翠还给你才是”

    王香兰道“这倒不必平时就让她在你身边服侍你,你乘坐画舫的时候,把她带上就是了”

    王英豪道“过些日子,我或许会随两位哥哥出行,到时候”


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