47

    有银子可赚时子宁也高兴“三勇叔，城里的肉贵，我得回去罗屠户那里定些肉做肉酱，这几天得你一个人看着摊子了没问题吧”

    “没问题，你做你的肉酱去”

    要知道肉酱生意可比汤粉生意挣钱多了，时三勇可不希望时子宁错失这笔生意。

    说到买肉，时子宁想起了那天罗大山送来的大骨多出那一斤多的肉，她到罗大山家里定肉的时候顺便把那一斤的肉钱给还了。

    谁知罗大山却不肯收“子宁，你一次性跟我买那么多的肉，那是送的。”

    “罗屠户，您的好意我心领了，不过生意难做，您都送了我猪下水和大骨了，我还怎么能再贪您那些肉呢这钱您收着，不然以后我都不好意思来跟您买肉了。”

    时子宁不知道是不是自己多心，她总觉得罗大山多送自己肉是有所图，这钱无论如何她都必须给。

    时子宁执意要给，罗大山只好把钱收了。

    听到时子宁又要定一百斤三分肥七分瘦的肉，罗大山吃了一惊，好奇问道“子宁，你买这么多肉做什么对了，听说你在城里做吃食生意，生意这么好吗”

    时子宁笑了笑“我那小本生意怎么可能用得上这么多肉，这一百来斤肉是别人要的，不过我买这么多肉的事还请罗屠户帮我保密。”

    “成，这事我不会说出去的。”罗大山是个实诚的人，没有多问便应下了。

    第二天罗大山还是天还没亮就把肉给时子宁挑到了家里。

    一百斤的肉，罗大山送了三副猪下水和两根大骨，不过这次罗大山把大骨剔得比较干净，两根大骨加起来也没有三两骨，时子宁欣然收下。

    上一回时子月按照弟弟说的将猪下水用姜片和八角还有酱油等调料一块熬了半个时辰再浸泡一会才捞起，那味道好得让她差点把舌头都吞下去。

    看到这三副猪下水，时子月喜出望外“子宁，我把这猪下水拿溪边洗去。”

    前几天熬猪下水的汤汁还在锅里，等会把这三副猪下水都熬了，能吃上好些天呢。

    时子宁揶揄道“姐，你现在不心疼柴火了”

    时子月红着脸瞪了时子宁一眼“你和三勇叔都砍了那么多柴火回来，一时半会又烧不完”

    时子宁觉得姐姐最近变得比以前活泼多了，不再像记忆里的唯唯诺诺，她乐于见到姐姐这种转变，不由笑了“姐，那你去洗猪下水吧，我再把那汤汁调一调，味道会更好。”

    前几天她在城里的杂货铺买了不少调料，熬猪下水可以再加几味调料。

    时子月洗好猪下水回来，时子宁已经熬了一锅大骨糙米粥，另外还煎了几个鸡蛋。

    “姐，祖母和娘没吃早饭就下地了，你先喝点粥再去给祖母和娘送早饭，猪下水放这我来熬。”时子宁打算一边看火，一边切肉丁。

    一百斤的肉够她切一整天的了。

    时子月给狄氏和卓送完早饭也赶回来帮忙切肉，而狄氏和卓氏因为吃了时子月送去了早饭就没回家吃午饭，一直在地里忙到了傍晚才回来，这时姐妹两人刚好把肉切完。

    时子宁见天色不早便下了一锅汤粉，再切上卤好的猪大肠和猪肝铺在上面，最后洒上一点葱花，色香味俱全。

    天津htts:tetb飘天文学_www.piaotiange.com

『加入书签，方便阅读』