把子肉?
徐拙这会儿嘴里还残留着冰糖肘子的香味儿,再去吃把子肉的话,怕是吃不了多少。
不过那家把子肉名气不小,在丰台区几无对手,另外就是,那家店的老板跟葛家不对付,这能降低不少难度。
其实本来两人的第一站就是这家主打把子肉的惠民饭店的,但因为不顺利,加上山东味道就在季明宇家不远处,所以两人先去了山东味道。
从结果来看,第一站去山东味道很正确,因为陶亮几乎没有任何犹豫就加入了进来,甚至还要帮徐拙多拉一些鲁菜厨师进来。
这让徐拙看到了拿下烤鸭技能的希望。
两人就这么继续开着直播,准备前往下一个目的地,位于丰台的惠民饭店。
因为这会儿距离晚饭还有好几个小时,两人也没着急赶路,打算溜达着去地铁站,然后再悠哉悠哉的坐地铁过去。
这样既能消食,也能四处转转。
要是有什么比较感兴趣的饭店,也能近距离端详一下。
在去的路上,季明宇把直播关了,不过他下播之前已经做了预告,晚饭会去另外一家店探店,希望大家多多捧场。
既然打算做直播,那就得多跟网友互动,不然人家凭啥看你?
季明宇现在对直播很上心,下播后又在评论区回复了一下等级比较高的一些网友的提问。
“徐拙哥,刚刚咱吃的冰糖肘子那么好吃,到底是咋做的你问了没?”
季明宇原本不喜欢吃肘子,但是今天尝了陶亮做的之后,他有点喜欢上这道美食了。
所以想打听一下,要是做法不难的话,回去给自家的厨师说说,哪天馋了让他们也做一些尝尝。
徐拙摇摇头说道:“没有,这种都是人家的商业机密,关系没到那一步的时候最好不提,免得让人家不高兴。”
他作为一个厨师,最懂得厨师在意的是什么。
菜品的做法,食材的搭配,以及香料的配方,这些都是每个厨师赖以生存的饭碗,关系不到位轻易是不能问的。
两个厨师见面,基本上都是从商业互吹开始的。
比如今天,陶亮一个劲儿的夸徐拙名气大,给鲁菜长脸了。
而徐拙也一个劲儿的夸陶亮的手艺好,做出来的肘子让人越吃越想吃。
只有这样,聊起天来才不会崩,才会越聊越投缘。
要是上来就问做法什么的,这天估计就聊不下去了。
就拿徐拙来说,假如有人上来就问他羊蹄的做法和秘诀,徐拙也会不高兴。
两人一路走一路看,这么溜达着来到地铁站,乘坐地铁来到丰台区,然后继续转悠,一直到下午五点半的时候,才来到了惠民饭店门口。
惠民饭店,听名字就知道是个朴实无华的饭店,来到之后,徐拙发现这饭店比自己想象中还要朴实无华。
店门口的木匾招牌已经完全变色,估计最少也有二十年了,饭店的大门,也是二十年前的那种设计。
虽然还没见到这店里的饭菜,但是光看这门脸就能知道,味道应该绝对不差。
因为只有这种对自己菜品极度自信的人,才会不在意门面。
这会儿季明宇已经把直播打开了,刚拍到惠民饭店四个字,直播间就有人激动的表示,这是在他家附近,还说这家店是附近口碑最高的一家。
中午徐拙帮山东味道做宣传的时候,他们还怀疑徐拙是不是收了人家的钱帮人打广告呢。
到了这会儿,他们便没有怀疑了。
因为徐拙现在宣传的两家店,都是口碑非常高,而且开的年数特别的长的饭店。
上午的山东味道还好,毕竟是在市中心,所以
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