返回第19章 开学(第1/5页)  竹马傍青梅首页

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    来到了后厨,厨师长给赵经理汇报着。后厨仅仅准备了25桌的食材。

    赵经理看向萧寒。

    萧寒想了一下,再次询问着:“不知凉菜,是否充足?”

    厨师长说着:“凉菜做好之后,会储存在冰柜,是很充足的。可是马俊达订的是2000元一桌的菜色,凉菜基数并不多。”

    萧寒眼睛微眯,再次询问到:“不知蔬菜是否充足?”

    厨师长认真的回答:“蔬菜很充足。不过此等价位的菜色素菜很少。我们缺少的是鸡、鸭、鱼、虾、肘子、牛肉等主菜的食材。况且,做这些荤菜比较费时,就算有食材,怕是也做不好。现在就已经到饭点了。”

    赵经理此时焦头烂额,急得团团转。不知如何是好。他眼睛一眯,断然说道:“我这就去告诉订餐的客人,告诉他食材不够。要么让他选择其他酒店,要么清人数。”赵经理一副豁出来的样子。

    萧寒灵光一闪,微微一笑,淡淡的说着:“赵经理,您冷静点,或许,我可以想出其他的办法。”

    赵经理和厨师长,齐齐的看向萧寒。

    萧寒微笑着说:“其实我们可以把这些主菜一分为二,主菜分量不足,可以用蔬菜填满。外观看上去精美、上档次,就可以了。”

    赵经理眼睛一亮,赞同着:“真是好主意。”

    厨师长仍旧有一点懵,疑惑的说道:“可是这鸡、鸭、鱼怎么一分为二?它们都只有一个头,该放在哪个盘子里?”

    赵经理再次看向萧寒。

    萧寒微笑着说:“那就不要头。把骨头全部剔除,将肉撕开,一块块的摆在盘子上就可以了。鱼,剔除鱼刺,也同样操作。外观一定要精美。”

    赵经理和厨师长向萧寒投去了赞赏的目光。

    这时,萧寒的眼光闪过,询问着赵经理:“如此一来,这价格是不是该另做商量。”

    赵经理微笑着说:“那是自然,你为我们解决了大麻烦,我们也不会为难你,我们还是收你25桌的价格,就当交了你这个朋友。你看,如何?”

    萧寒微笑着,说道:“那我就谢谢赵经理了。”

    马俊达此时正幸灾乐祸的坐等萧寒出丑。心想:萧寒,不会是不敢出来了吧!这时候萧寒应该是遇到棘手的事了吧!

    马俊达笑着看向萧冰。萧冰却是一脸的担忧。

    萧寒走出来了。马俊达瞪着眼睛难以置信的看着萧寒。

    萧寒出来的时候服务员开始上菜。各种精美的菜肴一一摆在桌子上的时候,所有人都震惊着。

    有的同学已经在议论着:“这么精美的菜肴,一桌得多少钱啊?”

    路小宇回答着:“我陪马俊达来订的,2000一桌。”

    同学们都震惊着,争抢着开始动筷子。

    他们边吃边议论:“2000一桌的菜和就是不一样。真好吃。”

    “就是数量有点少。这肉一人一口就没了。”

    “应该就是这样吧!这不还有蔬菜吗。”

    萧寒看了下萧冰,微笑着。眼神瞄向马俊达。马俊达此时气的脸红脖子粗,连杀人的心都有。

    马俊达原本是想给萧寒下个绊子,没想到萧寒这么轻易就解决了。

    聚会结束后,萧寒、萧冰回到了苏氏裁缝店。

    萧冰把今天发生的事情告诉了苏如。

    苏如惊诧的询问道:“萧寒,你是怎么做到的?”

    萧寒把他的对策,完整的讲述给了苏如,苏如极力的称赞着:“萧寒,你好聪明啊!如果换作是我,我都想不到这样的办法。”

    萧冰调侃着,“如果是我,我就噼里啪啦的大骂他们一顿,把他们全部骂跑,这样我就一分钱也不用

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