第四十七章

    过了十五,  这年算是彻底过去了。

    活儿骤然少了不少,  可是大厨房食材还是那么丰盛，虽然过年消耗了一些，但是各个农庄送的太多了，所以她们这些大厨房的人就有口福了。

    虽然也不敢太过分,  但是做菜时多放点骨头多放些肉是完全没问题的。

    春暖爱啃骨头,  她觉得她的过年增肥计划有望成功。

    小时候胖点好,  胖点多可爱，而且营养充分才能长高个,  当然也要适度。

    可惜她这一年狂补营养,  也只是把身子从瘦成杆变成了还有点瘦，连正常都差点，至于她念念不忘的长肉更是艰难。

    哎都说减肥难，其实增肥也不容易。

    不过她现在顿顿吃肉喝汤，只要两个月,  绝对能长个十来斤。

    到时候她就是个可爱的胖丫头啦

    眯着眼睛接着啃,  这排骨真香

    听说以前猪肉是不上席的，因为太过于骚、气。

    直到前朝后期,  人们才发现了阉割,  猪长肉快了,  肉的味道也没那么大了,  渐渐的才被贵族们认可。

    再加上国公府调料相对比较全，特别是炖肉舍得放酒，管老事了,  所以这肉才会这么香，每次她都吃不够。

    吃完中饭，桂花婶没让春暖休息。“上回不是和你说了，要教你熬汤。”

    对于学习，春暖当然是愿意，这样她的十八般武艺也能有借口施展一些了。

    她要藏拙，却不是一点不冒头，那样她怎么升等，怎么多得月例，怎么攒钱。

    她甚至想做大师傅呢，这样时不时有赏金，还有外捞多美滋滋。

    只要不太出挑就行，她发现之前有些胆小了，也是那时她刚穿来，对于陌生环境很是没有安全感，怎么小心都不为过的。

    不过现在她来了一年了，也算熟悉一些了，想法有变很正常。

    当然也是因为真实事情发生在眼前，她更有信心了。

    这段时间大厨房都在传徐师傅、大山家的要走了，大厨房要进新人了。

    徐师傅确定要走的，他是签的短期，时间到了。

    人家手艺那么好的，国公府说放就放，证明根本不缺人。

    大山家的是个白案。

    白案就是做主食的，如煮饭、烙饼、蒸馒头等，秦婶子也是她们组的白案。

    她主要是年纪大了，有些力不从心了，加上老家有个侄子愿意接她回老家奉养，人一到年纪就想落叶归根，所以就求了王嚒嚒代为禀告，老夫人那边已经答应了，等春天冰雪化了，天气暖了就让她离府。

    一般这种情况府里不但不会要赎身钱，还会给些赏银。

    不过年老退休可不是春暖的追求，那时候国公府在不在还两说呢。

    但又不能太早，因为年纪太轻，在外独自生活很难。

    也不能太晚，她不想被随便安排婚姻。

    这是她作为穿越人士唯一的倔强了。

    这些脑补一晃而过，桂花婶带着她已经走到大厨房专门熬汤的地方了。

    这边不是铁锅，而是大砂锅、大铁桶。

    “汤分为荤汤和素汤，这个你应该懂。想要汤好，那就必须熬时间，最少也得一个时辰往上，要是时间充裕，半天更好。”桂花婶说的不是什么秘方，但却是熬制高汤的万能方法。

    春暖点头受教，她也没指望桂花婶能说出什么秘方来。

    越熟悉这个年代，有些规矩她也是了解的。

    这个年代讲究法不轻传，没有名分人家是不会把秘方说出来的。

    所以那天桂花婶说出花蘑粉提鲜的事儿，

『加入书签，方便阅读』