返回第47章 四十七、皮蛋瘦肉粥(第2/3页)  [红楼]无人知是荔枝来首页

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    荔枝轻哼了一声“不过是熬粥罢了,我我垫个脚凳便是了。”

    大胡子厨子哈哈大笑,给荔枝寻了个脚凳,让她踩得稳一点“你要什么我给你寻了来。”

    荔枝想了想,最后还是决定煮个皮蛋瘦肉粥。

    先烧一砂锅的水,水开了之后下入刚刚淘洗干净的大米,同时放入一些猪油,好让粥的口感能够吃起来更加香滑。

    接着再将皮蛋蒸上,荔枝又特特挑了一块瘦猪肉,只是在准备切的时候,有些尴尬了。

    客栈的东西都是以大为主,那把菜刀以荔枝现在的身板,便是勉强也挥不动。

    幸好大厨子一直站在一边,见荔枝发愣,便帮她将猪肉给切了。一边切还一边笑话她“你平日里怕是没见过这样的刀吧”

    荔枝看着那把大菜刀,很诚实地点点头“这刀看起来倒也锋利,想来是你的心爱之物了。”

    大厨子切好了猪肉,放到了一边的碗里,听荔枝这么说,也有些感叹“这刀陪着我十几年了,我师傅传给了我的东西。”

    荔枝哦了一声,往放着猪肉的碗里放了糖和盐,最后还加了一点点的酒。搅拌了之后又放了一些水和生粉,最后再加入油,便是腌制猪肉了。

    皮蛋已经蒸好了,荔枝将皮蛋取出,剥了壳之后将皮蛋切成了小块,接着放进砂锅当中。搅了搅之后,又舀了一勺热水出来,倒进旁边的空碗里。

    荔枝往碗里加入了一些调味料,用筷子搅匀了之后,将那碗热水倒回进了粥锅。此时,厨房里面已经弥漫着粥的香气了,大厨子在一边站了老半天,此刻也不禁夸奖道“这手艺着实不错。”

    荔枝全神贯注地盯着粥锅,熬得差不多了的时候,她往里面放入了腌制好的猪肉,煮了两三分钟,皮蛋瘦肉粥便熬好了。

    荔枝没往里头加葱花,只是和大厨子要了一些新鲜爽口的腌菜。接着便寻人将粥分装好,送到各个主子的房里。

    当然,林黛玉和林潇的份是荔枝亲自端过去的。

    林黛玉住在客栈的一间上房里,荔枝进去的时候,林黛玉正坐在桌边,低头看着书,屋子里头已经熏上了香,被褥也全都换过了,荔枝将粥放在桌子上的时候,林黛玉眼睛微微亮了亮。

    “做好了”林黛玉笑着看向她,“这是什么”

    荔枝将粥放到了林黛玉的面前“今儿做的是皮蛋瘦肉粥,出门在外,食材不比府上,姑娘莫要嫌弃才是。”

    林黛玉看着那碗浓稠的粥,只是点点头“无妨,本就是在赶路,无需如此讲究。”

    说着,林黛玉拿起勺子喝了一口,皮蛋瘦肉粥吃起来味道略浓,口感香滑,也易于吞咽。配上客栈里的独门小菜,倒也别有一番风味,林黛玉还挺喜欢。

    “你跟着赵妈妈,还真的是学了不少,”林黛玉夸奖道,“潇哥儿呢叫他来吧。”

    林黛玉的大丫鬟应了一声,便去将林潇也给寻了回来。

    林潇进屋子的时候,脸上带着古怪的笑意。林黛玉察觉到了,不禁问道“怎么了”

    “我方才去看了下二哥哥,”林潇瘪了瘪嘴,想要努力地将自己脸上的笑意给压下去,“二哥哥被老鼠给吓到了。”

    荔枝

    站在一边的荔枝听了这话,感受到了林潇的幸灾乐祸,同时也微妙地对贾宝玉有些同情。

    可怜的贾宝玉,什么时候经历过这样的生活。希望自己熬的粥好歹能够抚慰一下贾宝玉的肠胃。

    众人匆匆吃完了晚饭后,又洗漱了一番,便纷纷休息入睡了,只是到了大家全都睡觉的这个时候,荔枝反而又没有什么睡意。

    自从来到这个时代,她还是第一次出这么远的门。

    荔枝今儿被林黛玉派去给林潇守夜,当她躺

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