返回第636章 神奇的华夏料理(第1/2页)  绝色女总裁的贴身保镖首页

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    安德鲁接过叶皓递过来的筷子,可是他却十分笨拙的一把握住,就要用筷子去将红烧肉叉起来吃。

    “唉,孺子不可教也!”叶皓看他这完全不会用筷子的模样,不由得摇摇头,叹气道。

    安德鲁没有管他的语气,颤颤巍巍的将那红烧肉给叉了起来,小心翼翼的放进了自己的嘴里。

    顿时,一种从未有过的味道在他的口腔之中扩散开来,这肉十分有弹性,落在自己的舌头上时,甚至还弹了弹!这种美味,为什么?为什么?这明明只是一块普通的猪肉而已,在西餐之中,这猪肉可是甚少使用的食材,为什么在这个华夏厨师的手上,竟然会被做的这么好吃?为什

    么一块猪肉会被做的这么Q弹爽滑?

    一边细细的咀嚼着嘴巴里面的红烧肉,安德鲁的心里面一边不停的在大声的问着为什么。

    尼古拉斯看到他的样子,脸上也是露出了微笑。

    “为什么?”安德鲁放下筷子,双手抓住叶皓的双肩,“为什么明明只是一块在西餐里面上不得台面的猪肉,却能够有如此惊艳的美味?”

    “这就是红烧肉而已,在华夏,这道菜基本上每家每户都会做。”叶皓挣开他的双手,道。

    “不,这不可能,如此美味的菜式,怎么可能是华夏人人都会做的?那你们华夏岂不是人人都是特级厨师?”安德鲁听到叶皓这么说,脸上完全都是不敢相信的神色。在很多欧美国家,厨师是一个非常令人尊敬的职业,因为他们可以做出很多好吃的菜品,这和华夏的厨师地位形成了鲜明的对比,虽然同样都是能够做出好吃的菜,可是

    他们之间地位的差距简直可以用天与地来形容。究其原因,不过就是因为在欧美国家,大多数的人并不会烹饪,他们最多只会一些类似于用面包机烤一烤面包,用平底锅煎一煎培根鸡蛋,最了不得的就是将各种蔬菜水

    果给切成块做成沙拉,更复杂一点的菜式那就只有在餐厅才能吃得到了。而在华夏则不一样,几乎每个家庭都最少会有一个具备烹饪这个技能的成员,所以厨师这个行当在华夏并不怎么吃香。谁没事儿会天天在外面吃饭啊。深藏在华夏人童年

    记忆当中的,也满是“妈妈的味道”,又会有几个人将吃过的某家饭店的味道,当作童年记忆中最宝贵的回忆呢?

    所以说,安德鲁不敢相信叶皓所说的,几乎华夏每个家庭都有人会做这么美味的菜式,因为这对于他来说,确实是非常的不可思议的。

    “反正后天这邮轮就在华夏靠岸了,至于我今天所说的话,是真是假,你到时候自然可以亲自去验证了。”叶皓耸耸肩,道。

    “我倒是有一个问题,想要请问一下叶先生你。”尼古拉斯问道,“你是如何让这肉这么有弹性的呢?”

    “这个嘛……是个秘方,你知道的,每个厨师都有自己的绝活,这手绝活是不外传的,请你谅解。”叶皓微微一笑,道。“这个我能理解,那这鱼汤一点腥味儿都没有,而且汤还是完全白的,可是我却完全没有吃到你们华夏菜里面通常用来去腥的辅料,像是生姜和大蒜的味道,这个去除鱼汤

    腥味的方法,总不是秘诀吧?”尼古拉斯点点头表示理解,不过他随即又问出了一个问题。“这个倒不算是什么秘诀,在我们华夏,很多人都会。”叶皓道,“既然你感兴趣,那我就给你讲一讲吧。我们华夏人呢,在将鱼烹饪之前呢,都喜欢在油锅里面煎一下,就跟你们西方人早餐煎蛋一样。然后呢,熬这鱼汤,一定得用大火煮沸,保持鱼汤一直处于一个翻滚的状态,在我们华夏的民间有一句俗语,叫做‘千滚豆腐万滚鱼’,只有一

    直在翻滚,这鱼汤啊,才会鲜。”

    “就

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