不担心了心情也莫名的变好了搬个凳子坐在店门口倒一杯茶水抓一把花生瓜子一边跟临近的同行掌柜的打趣着朱记快餐一边优哉游哉的等着中午的“好戏”上场。
    早在在他们等着看“好戏”的时候朱记快餐后院就在有条不紊的忙活着。
    朱平安在一旁指导刘老伯、刘大枪负责简单分切猪下水刘大刀、刘大锤他们负责烧火。
    “公子你看这骨头汤熬的可以了吗？”刘大刀问道。
    “嗯可以了。”朱平安看着锅里翻滚的骨头汤点了点头。
    没有老卤水就只有先用猪大骨熬出骨头汤了这样卤出来的猪下水才会更香。
    以后就像现代北京的那些百年卤煮店一样保留老汤这样卤煮也就越来越香越来越好吃即便是后来也有人做猪下水也保证没朱记做的好吃。
    下猪下水下佐料开始煮了起来。
    值得一说的是这作料是朱平安按照现代一家很有名的卤煮店配方配的当年朱平安知道这配方也属于机缘巧合。
    柴火舔舐着锅底锅里的汤咕噜咕噜的翻滚着
    “这都快中午了怎么这朱记快餐还没动静？”
    “是啊刚刚小掌柜的不是说朱记快餐以快出名吗这都多长时间了怎么还没好。”
    “该不会小掌柜的哄咱们的吧？”
    “那不行咱又岂是好糊弄的他要是言而无信咱就砸了他的店也在理”
    “再等等吧人家才装店保不齐锅都要先支起来再等等看吧”
    朱记快餐外的等待的人们等着等着等了好久也没见动静都等的不耐烦了起来。
    “咦？”
    说着说着忽然有人咦了一声然后闭着眼睛逆着风向陶醉的嗅了嗅鼻子
    “哎什么味道怎么这么香啊你们闻到了没有这是打哪飘来的香味啊？”
    这人嗅了一口后更加确认无误不由用带着口水的声音赞叹了一声。
    “哎？你还别说还真是有一股特别香的香味光闻着这口水就忍不住想要流下来。”
    紧接着也有一人同样闻见了香味忍不住出声赞叹道。
    “咕咚他娘的不行受不了了闻着这香味我这肚里的馋虫就忍不住要钻出来似的我想吃肉”
    很快越来越多的人也嗅到了这股越来越浓的香味。
    有人嗅着嗅着忍不住的干咽了一口口水用力的拍了一下肚子骂了一声。

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