返回第133章 手工(第1/2页)  生活系神豪首页

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    精彩阅读·尽在·无名()
    林薇薇现在是拿汪言没招没落的,人家对你无欲则刚,结果就是打不赢骂不过,又不能不理,咋办?
    凉拌。
    “走走走,我要吃馥颂家的国王饼,杏仁馅的!”
    林薇薇是很会调节情绪的女人,潇潇洒洒的扔掉那些乱七八糟,马上又欢快起来。
    受到她的感染,汪言的心情亦随之高涨,同她走向横踞三层的大型超商。
    fau一ch一n是一家很有趣的高档食品超市,非常的不走寻常路,却又活得比谁都滋润。
    蛋糕c甜点c法餐c咖啡厅c红酒酒窖c各种果酱以及现场制作的巧克力,各种本不应该属于超市的事物都能在这里找到。
    然而本质上它是一家甜品店,神奇不?
    汪言是第一次逛这样的超市,简直看什么都新鲜。
    但是他和普通的好奇宝宝不一样,哪怕眼睛里满是探究,仪态仍旧端正得很,因此就不像看热闹的屌丝,倒像是视察自家产业的东家大少。
    看到手工巧克力时,眼前一亮。
    馥颂的手工巧克力在小资消费人群中极有名气,源自valrh一na的原材料,精湛的大师工艺,以及百年法国老字号的超高逼格
    反正买就对了。
    林薇薇其实不算是个纯正的吃货,对这玩意有点畏之如虎的感觉。
    “纯可可脂巧克力如果你准备买这玩意送刘璃好吧,其实她的运动量一直比我大,少吃点没事的。”
    “我倒是对这份手工很感兴趣。”
    汪言没抬头,专注的盯着大师傅。
    那是一位其貌不扬的青年男子,神态和汪言一般专注,对待一堆原料原浆,如同对待爱人般认真,因此具备了一丝独特的魅力。
    直到忙完手头上的工作,他才和汪言打招呼。
    “两位客人你们好,我叫齐恒,lcbpcapch一ctier专业,cappatissier持证。目前是一位仍旧在追寻梦想的巧克力师学徒。如果您的要求不高,很乐意为您服务。”
    青年笑得很自信,汪言原本是想找位“大师”来帮忙的,但是想到对方的那种专注,突然改了主意。
    或许,在心意这方面,随缘更好,而不必非得苛求完美。
    “能帮我制作一款巧克力么?如果有不那么复杂的部分,我希望能帮你分担一些。”
    齐恒了然一笑:“送给女朋友么?”
    笑就笑,又悄悄打量一眼林薇薇。
    瞎!
    汪言和林薇薇同时在心里默默吐槽。
    “没问题,不太复杂的部分,甚至比较复杂的部分,其实都可以由您亲自完成。心意,不必那么在乎外表。”
    甚得吾心啊!
    一瞬间,汪言看对方就觉得顺眼多了。
    “谢谢!那我们应该从哪里开始?”
    手工巧克力制作,是一件既简单c又复杂的事情。
    复杂的部分暂且不必理它,以免被书友吐槽灌水。
    简单的部分就真的很简单。
    首先,制作甘那许。
    融化巧克力,加入鲜奶油,使其乳化,就相当于一种巧克力奶馅。
    在齐恒的指导下,汪言在操作台前,往盆里添巧克力c分次加入鲜奶油,从中间开始,以画小圆圈的方式充分搅拌乳化。
    齐恒适时指导:“搅拌器要贴盆底,再扩散到周围的巧克力,全部均匀混合。搅拌时要注意尽量避免产生气泡对,你做得很不赖。”
    做好甘那许,齐恒又问:“要不要加一些坚果?”
    汪言想了想,点了三种:“榛果c巴旦木c开心果。”
    颗粒适中的碎坚果被撒入盆中,经过搅拌,充分融合。
  

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