“嗯。”孟金晓再次点头，步骤没错，那怎么销量不理想？也对……一壶茶可冲泡三次，一盘点心才几块，总不能指着客人喝个水饱吧！

    “没什么事了，你去忙吧！”

    “是。”

    “来来来，黄莺美人儿，”孟金晓招呼她坐下，“你自己看看今天的账单。”

    “怎么了吗？”这账单上的收入明细，和往常没什么不同啊。

    “咱们是茶楼、不是饭馆、更不是甜品铺子……我都害怕有一天三楼客人点的炒菜数量高于茶水的壶数！”突然，孟金晓感觉到有些不对劲，“快快快，把菜谱给我拿来！”

    原本她是开玩笑随意说的一句话，可话一出口，她发现这也不是没可能的事啊！

    谁成想，这菜谱比茶谱都要厚实，这真是容易变成饭馆啊！

    随意翻开一页，图片上是红辣辣热滋滋的水煮鱼！再往后一翻，果然——毛血旺！该不会还有猪肉炖粉条子和酸菜血肠吧？

    孟金晓不敢再往后翻，厚厚的菜谱往桌子上一摔，啪的一声！声音之大，就连黄莺美人儿也不敢随意打圆场。

    众人都停下手里的活，站成一排，等着孟金晓说话，只见她叹声气，皱着眉头又拿起了菜谱。一页一页，压着怒气从前翻到后，“我再强调一遍，这里是茶楼，不是饭馆！唉……”

    缓口气，继续说：“这本菜谱里，以后只留下这几道菜：清炒肉，各类花羮，还有冬瓜汤。其余的所有菜，全部给我去掉，改成小吃，类似果脯、鸭货、还有像酸甜藕片这样的小菜。现在，把后厨除了做茶点的几位厨师外其余的都给我叫过来。”

    啊？……

    这么大的改动，难道不需要老板点头吗？

    “快去啊！”

    “是是是！”

    “其他人都散了吧！”

    厨房里正开着会呢，突然闯进一个人，把人都给叫走了，只剩下厨师长和几个人面面相觑。厨师长皱着眉头，“怎么回事！”也跟了出去。

    面前七八位厨师，以为孟金晓要训话又自以为没出什么错，个顶个的傲娇。

    但孟金晓，可从来都不是什么好说好商的人，“首先，遗憾的通知几位，即将被开除。”

    几人刚要发作，被孟金晓一抬手封上了口，“先听我说！菜很好吃，你们爱岗敬业，没有犯错。但我这里是茶楼，供人饭后娱乐的地方，术业有专攻，你们的菜再好吃也没用！”

    “我决定大改菜谱，具体方向已经告诉黄莺。给你们一周的时间，能搞好新菜品，留下，搞不好，走人。哦，对了，我一定会开除一个人，因为要招一个西点师。”

    听到孟金晓说“开除”二字时，远在一旁的厨师长一蹦高地跳了起来！“你凭什么说开除谁就开除谁！你算什么！别仗着老板照顾你，就那我们随意开刀！我告诉你，当初我也是秦老板花重金请过来的！厨房里面都是我兄弟，你动一下试试！老子干死你！”

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