百口，同仁堂伙计。段胖子，和徐嫂，带着，另外五个伙计。从早晨，三点钟起床，一直，忙到六点钟。才

    算定当。还不包括，给太太们下小灶。老爷刘世全那一份，当然额外精心照料。好歹，同仁堂大部分人，都是来自，老家苏北。要不然

    ，南来蛮子，北来侉子，饮食习惯，各有所长，众口难调。那段胖子活儿，也是吃的红脸饭。

    太太阔少，一顿不合口味，摔盆子惯脸色。每每碰到这种情况，段胖子，总是满脸堆笑，卑躬屈膝赔不是。俗话说，阎王好见，小鬼

    难捱。老爷刘世全，倒是入乡随俗。粥是粥，饭是饭。有菜，有汤就能下饭。不讲究。挑剔的，还是几个姨太太。

    那，来自浙江绍兴的，酒家女，二姨太周树珍，便是，个十分讲究之人。除了她，那大姨太陈冬梅，也是酸文达理，鸡蛋，里挑骨头

    。三姨太，就更不用说。人家，除了，是大家闺秀，还，舞文弄墨。琴棋书画，无一不知，无一不晓。饮食习惯上，当然与众不同，百

    里挑一。刘世全也知道，确实为难段胖子。

    好歹，经过一段时间，谋合，家庭成员的生活习惯，逐渐形成统一模式。这里，不得不，佩服段胖子的手段。能，在这样的大家庭，

    把伙食，搞得如此得心应手，于段胖子，为人处世，以及，精湛的厨师手艺，绝对分不开。也与他的，个人修养，勤快，不辞劳苦、裒

    多益寡的难得糊涂精神，是分不开。

    所谓无欲侧钢，不计个人得失，一心，想着别人的人。其结果，必赢得，别人尊重！段胖子，也，正是如此一个人。

    当然，大姨太，陈冬梅，对段胖子为人，还是蛮敬佩。

    丫鬟夏梅，刚从厨房领来早餐。

    陈冬梅：“夏梅，你又忙啥去了？”

    夏梅：“太太，我这不是，给你，去厨房领早餐去了。”

    陈冬梅：“先放一放。快来，帮太太洗头。”

    夏梅：“这就来了！太太，你先把头发湿潮了。我待会，去给你抓抓头皮，可舒服了。”

    陈冬梅：“哎呀，你就别磨磨唧唧了。我头，都快痒死了。”

    夏梅：“噢，来了太太。”夏梅拿来凳子，给太太坐下，将她的头发，慢慢的，放在脸盆里面。接下来，不停，地用毛巾蘸水，在陈

    冬梅头发上挤拧。紧接着，放下毛巾，用两只手，不停地，在大太太头上，有上至下，又抓揉、又搓擦。

    夏梅：“太太，感觉怎么样？”

    陈冬梅：“舒服死了！丫头，就这样，给我慢慢的抓，不停地抓，，，，啊哟舒服。”

    夏梅：“太太，你还是少说话，万一，肥皂沫，被你吸到嘴里，那，可不能怪我哦。”

    陈冬梅：“死丫头，乌鸦嘴！我问你，今天，你看到陈小翠没有？”

    夏梅：“哎呀，太太，你又，咸吃萝卜淡操心。你那堂妹，不会和老爷怎么着。老爷，只是，欣赏她才华。吃什么醋呢？”

    陈冬梅：“我只是，想问你：陈小翠，带着那三个小和尚，进进出出。是，干什么去了？还吃醋啥地，我才没那闲工夫。”

    夏梅：“太太，你整天大门不出二门不迈，现在，变成孤陋寡闻了吧”

    陈冬梅：“怎么讲？难道发生什么了吗？”

    夏梅：“陈小翠，今儿个去医院了！看望，被东洋人打伤的范荀冰，管家。”

    陈冬梅：“什么？被东洋人打伤？他浑身武功哪去了？”

    夏梅：“听说，是为了救三个卖艺人。”

    陈冬梅：“什么人不好惹，他偏偏去，得罪东洋人？不知道东洋人，蛮不讲理吗？”

    

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