够玩弄好多种香料的厨师无疑是一位厨艺很强大的厨师，因为香料的搭配是非常复杂的一件事情，特别是多种混合香料用在一道菜上，如果哪一种香料的味道和量过重、过多，在压抑住其他香料的效果的同时会影响整道菜的口感，不，准确的说是会毁掉整到菜的口感。

    所以敢玩弄多种混合香料的厨师，无疑不是拥有丰厚的厨艺知识和实操沉淀的家伙，从周王的身上，沈钧枫感到了莫大的压力，就以现在的他来说还做不到周王轻松写意搭配香料的这一步。

    吵闹的手机闹铃声让林泡泡和沈钧枫重新将注意力集中到了菜品上，沈钧枫揭开锅盖用干净的汤匙舀了一点点汤汁塞进了嘴里。

    沈钧枫咂巴咂巴了嘴，顺手将手中用过的汤匙丢到了水池里：“泡泡，我们的秘密武器调制好了没有？”

    林泡泡摇了摇手中刚调配好的用玻璃瓶装着的透明液体点了点头，沈钧枫顺手接过了林泡泡手中的玻璃瓶，开始了收尾工序，其他人亦是开始了自己菜品的收尾工序。

    倒计时在最后一秒的时候led显示屏彻底黑了下去，站在一旁的工作人员也在这个时候敲响了一旁的锣鼓示意比赛时间结束。

    沈钧枫在锣鼓声下关掉了燃气灶，因为按照比赛规则，由第四位胜出的选手首先上菜，所以沈钧枫倒是没有急着装盘，仍旧将锅盖盖在锅上，让菜多闷一下。

    在主持人营造的良好氛围下，赵芊芊从自己准备带进场的熬汤专用的特质锅中呈上了四晚汤和副手一起呈上了舞台。

    在现场的设备录制下，通过舞台上挂着的液晶屏幕可以清晰的看到赵芊芊所做的是山药排骨汤，汤的色泽非常好，让人看上去就非常的有食欲。

    这道菜也不同于注重口味的菜品，它有一定的食疗效果。

    在汤上桌以后，坐在评委席上的四人几乎是同一时间拿起了桌子上属于自己的汤匙，轻轻吹了一下，舀起了一口汤放进了嘴里。

    不同于闭目品尝的三老，凌清菡仅尝试了一口就放下了手中的汤匙，这让赵芊芊的心悬了起来，对于厨师来说，无疑最希望看到的就是食客毫无顾忌的吃着自己所做的菜品，如果仅仅只吃了一点，那无疑就是对菜品不满意了。

    好在杜李苏三老闭目享受的模样给了赵芊芊一点点自信，在汤入口的一瞬间杜李苏三老就找到了一丝丝童年的味道，在枸杞和山药的作用下，他们的细胞在这一刻都格外的活跃了起来。

    他们仿佛有了一种这并非是在尝菜，而是在泡温泉的感觉，不过这种感觉来的快也去的快，紧紧只过了10来秒就结束了。

    三老睁开眼，李候率先开口说道：“我一个重点研究西餐的就不发言了，杜老哥你们来吧”

    杜三点了点头温和的对赵芊芊的山药排骨汤点评了起来：“那老头子我来说了，排骨肉非常的烂，在放入锅中煮之前的翻炒工序和添加白酒的工序非常不错，山药和枸杞的搭配也非常的有想法”

    “让我们在喝到汤的一瞬就感到全身暖烘烘的，唤醒了沉寂已久的细胞，让我们回味到了一丝童年的味道，赵丫头你已经得到了你父亲的三分功力，和你奶奶的1分功力了”

    杜三说道这里一顿，组织了一下措辞继续说道：“这道菜最大的不足就是时间问题，汤的熬制时间还是太短了，如果熬制的时间长一点，这将是一道唯美的菜品，选择是非常重要的一点，你吃亏就吃亏在这里”

    “不过我倒是从你身上看到了你奶奶当年那执着做汤的劲儿，希望将来能够品尝到你所做的更美味的汤品，原谅我不能给你打高分了”

    赵芊芊虚心的接受了杜三的评价，对于她来说在做汤之前就有考虑到眼下即将面临的问题，所以在做的那一刻她就有了没有高分的觉悟，能够和青年厨

『加入书签，方便阅读』