一块一块的辨别着,一圈下来两人脸上都有了一丝讶异之色,虽然在场的这些排骨没有特别好的那种顶级排骨,但是每一块之间的区别几乎没有。
这些排骨事先一定是有人筛选过的,而这么做的唯一目的只有一种,创造绝对的公平,那么考验厨师的就是纯粹的手艺了!
在场的可以说都不笨,并且都是青年一代优秀的厨师,想通这一点的他们心有灵犀的扫视了自己的对手们一眼。
“有趣的比赛!”齐一鸣自顾自的笑了笑,通过斩骨刀切下了一小块牛排骨和抱着一堆配菜的副手率先离开了。
牛排对于传统中餐使用的比较少,猪排才是中餐的主角,通过齐一鸣的选材其他人不难看出他是准备做西餐了,这倒也符合他的风格。
作为以汤闻名的家族,赵芊芊在看到齐一鸣的选择之后也不再纠结自己要不要做菜了,即使对于做汤来说时间有点赶,但这才是她的风格和未来的路。
赵芊芊和助手小声呢喃了一会,助手拎起一块猪排就离开了,她自己则是去到了其他区域挑选起了配菜。
要说众人中最简单的无疑是周王,就在齐一鸣去切牛排的时候,挑选了一圈猪肉的他随意的拿起一块猪排就和自己的副手走了。
最难的无疑是沈钧枫和林泡泡了,直到现在为止沈钧枫都没有想好到底去做什么菜,虽然确
定是以猪肉为主,但是作为中餐中必不可少的一道菜,以排骨为核心的菜品实在是太多了,光他自己就会做不下8道。
难得有和青年厨艺高手较量的机会,他想充分的发挥自己全力,一时间他陷入到了纠结当中。
“沈钧枫我们要快点了,要知道总共比赛时长只有两个小时哦!”林泡泡看着各自忙碌起来的其他人,她扯着沈钧枫的衣袖有些着急了。
沈钧枫不停的点头回应着林泡泡,忽然间有些脑洞大开的他带着林泡泡去了配菜区,有时候通过配菜也许会找到灵感。
要说最近最让沈钧枫记忆犹新的一道菜无疑是林泡泡上次做的那道红烧肉,柠檬汁就是林泡泡那道红烧肉第三种味道的主要来源,最近恰巧他对于糖醋方面的菜品研究的比较多,在看到柠檬的一瞬间,他动了要做糖醋的排骨的念头。
一来最近对于糖醋颇有研究他有信心做好,二来在他看到柠檬旁边的淡绿色果子时就确定了内心的答案。
“泡泡,要不我们就用这个来做糖醋排骨吧”沈钧枫手中惦着淡绿色的果子微笑的看着林泡泡。
林泡泡瞪着大大的眼睛看着他,这是……
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