返回第36章:全鱼宴 下(第1/2页)  维度战记:异能都市首页

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    除了周维麟之外,已经回来的人都开始进入到保饺子的大军中,他们分为两个部分,一部分人,继续擀饺子皮。另一部分人则是在包饺子。

    周维麟在饺子馅上选料也是有讲究的,主要是挑选鲶鱼和大嘴鲈鱼入馅,这两种鱼鱼刺相对来说都比较少,处理起来也方便一些。不过他以前也没有试过把鱼肉做成饺子馅,于是剩下的鲤鱼、鲑鱼和狗鱼他都挑了几条来入馅试试口感。虽然不知道最后煮出来味道如何,但是应该不会太差,而且他最开始的想法也没错,风铃玉兰的确能起到去腥的作用。

    在周维麟疯狂般的作业在,所有的饺子馅都已经做好了,而这时包饺子的人才用掉的一半的饺子皮而已。

    “兰老师,胡老师,姐,你们三个暂时别包饺子了,过来帮我打打下手。”周维麟擦去头上的汗水,随口喊道。

    众人听到以后心里都是一惊,敢这么指使兰歆,恐怕周维麟是不想活了吧。但是令他们意外的是兰歆并没有在意周维麟的话,而且还蹦蹦跳跳的跑过去给周维麟帮忙去了。恐怕其他学生们都不清楚周维麟和兰歆之间的关系究竟是怎样的,周维麟就这么句话怎么可能让兰歆发火呢?

    “维麟,要不你先休息一下,你从刚才开始一直都在做馅呢,别累着自己了。”

    向阳看到周维麟身上的汗水,不禁劝道。而周维麟则是摆了摆手,无所谓的说道:“没事的,时间本来就不够,别再浪费了。姐你不是要学做菜吗?我现在就教你几道大菜,做得好完全可以当做旅店的招牌菜,兰老师和胡老师你们也可以学一下的。”

    说罢,周维麟从旁边拿过一个鱼头。

    “这个是,胖头鱼?”

    “不错,正是胖头鱼,不过我们那儿习惯叫它花鲢。花鲢只有四条,我没有拿它来做馅,这种鱼更适合拿来做另外的两道菜,其中一道就是我手上的鱼头,花鲢拿来做剁椒鱼头是再适合不过了。来,你们一人拿一个鱼头,跟我一起做。”

    周维麟让兰歆他们把剩下的鱼头拿在手上,开始教起剁椒鱼头的做法。剁椒鱼头的做法并不难,关键点就在于配料上,辣椒的量一定要足,不然味道出不来。

    周维麟只是示范了鱼头的处理方法和说明配料的比例后,便交给兰歆她们处理了。剩下的鱼还有十几条,他还得抓紧时间处理,毕竟鱼放久了就不新鲜了。

    再看包饺子的大军忙的那叫一个热火朝天,毕竟所有人基本上都是第一次包饺子,都想尝试一下。而且包到后面,很多人更是玩出了花样,有的包成了包子,有的包成了汤圆,有的包成了,稍微好一点儿,倒是包出了柳叶饺,也就是柳叶形状的饺子。虽然包法千奇百怪,甚至可以说包的是不伦不类,但是众人都乐在其中,结果并不重要,最重要的是享受其中的过程。人生亦是如此,最后的结局并不重要,重要的是要活得精彩,活得有意义。

    这趟郊游可以说是这三年来众人过得最有意义的一次了,从来都没有试过这样自己动手做饭的,即便很多地方都有着瑕疵,都是大家都过得很充实,很开心。

    当然再充实也比不上周维麟充实,周维麟可以说是过的最充实的了,从中午一直忙活到晚上,中间就没有消停过。也得亏是有周维麟在,不然单凭他们可做不出这么多的美味。

    以鱼肉饺子为主的全鱼宴,还有着水煮鱼,活水鱼,剁椒鱼头,糖醋鲤鱼,最为抢手的,还是要数最后做好的鱼子酱了。虽然严格意义上来说,只有鲟鱼子做的鱼子酱才是真正意义上的鱼子酱,但是这也丝毫不影响众人对鲑鱼鱼子酱的渴望。

    鱼子酱入口有弹性,质地细腻,一口咬下去,极度鲜美的汁液在口中爆裂开来,新鲜的海腥味在唇齿间蔓延,盐味不重,而且还有一丝甜味,令人回味无穷。

  

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