返回第40章 品尝(第1/2页)  城市制造系统首页

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    “这股味道...!”彭福问道这个味以后,眼睛都亮了三分,若是从嗅觉来算的话,这个味道在三星菜品中都属于顶尖的。

    “很香!”小黄此时终于给了一个更高的评价,刚才五道二星菜品出来,都是最为普通的评价。

    “我先尝一下...等等!这棕黄色的不是肉丁,好像是...黄豆!”彭福身为菜品的品尝员,很容易就看出这道菜里面的并不是肉丁,而是经过特殊烹制的黄豆。

    有了这个发现以后,有些疑惑的抬起头,询问道:“说说看,为什么放弃传统的肉丁,改用黄豆?”

    刘昂星说道:“这道菜的灵感其实并非是我创作的,而是我的母亲...传统的肉丁加入豆腐以后,会让麻婆豆腐口感变得油腻!豆腐食材本身就是清淡为主,加入肉丁会破坏原有的整体味道...我的母亲经过尝试,采用黄豆代替传统的绞肉,让麻婆豆腐的味道变得更加鲜美!”

    “没想到这还是一道经过传承的美食!这个创意很有意思,我先品尝一下。”彭福若是碰到传统的麻婆豆腐,肯定期待感不会很高。

    可是这个麻婆豆腐将传统的食材替换,就感觉产生一丝期待感,更加好奇这道美食的味道到底如何。

    这一次,从餐具盒里面拿出一个勺子,舀了一些豆腐,上面夹杂着一颗黄豆,然后放入嘴中。

    ‘嘎嘣...’

    鲜美的豆腐最先在嘴中化开,满嘴清香。

    然后是焦脆的黄豆,清脆可口。

    两种不同的味觉混合在一起,瞬间让口感爆炸。

    彭福眼睛瞬间亮了起来,整个人在这道料理的味道冲击之下,感觉精气神都提高了一些。

    “真是好吃!”

    这一次终于给了一个如此高的评价,这是来这里品尝料理的时候,头一次说出好吃两个字。

    小黄听到彭福这个评价,不由得有些愣神,两个人共事很久,很少能够听到如此评论。

    可是只要从对方嘴里听到这个词,这道料理的味道肯定差不了。

    “我也尝一下。”

    小黄同样拿出勺子,舀了一口麻婆豆腐,放入嘴中。

    ‘嘎嘣...’

    这道料理的味道进入嘴中,同样让他的味蕾被挑逗起来。

    仔细品尝过以后,同样给了一个评价。

    “果然好吃!美味!”

    两名厨师对于这道麻婆豆腐的认同感都非常强,不由得多舀了几勺,放在嘴里继续品尝。

    放在刚才,两个人品尝菜品都是夹一口,尝出这是二星料理以后,就不在动筷子。

    现在最开始的那三盘菜几乎都没怎么动。

    可是这盘麻婆豆腐就不同了,两个人好像在较劲一样,都想多品尝一口美味的料理。

    过了没一会,一盘麻婆豆腐吃了一半,但是两个人完全没有停下的趋势,仍然在继续品尝。

    张磊身为一名监督员外加品菜员,通常都是所有料理做完以后,最后才有时间吃上一口。

    可是看的两名同事的吃相,谁也没有停下勺子的意思,一盘好吃的麻婆豆腐眼看就要吃完了,不由得心里狂喊,“我靠!这两个家伙,见到好吃的菜品就吃起来没完!倒是给我留一口啊!我也想尝尝味道!”

    不知不觉间,一盘麻婆豆腐就要被两名审核员给吃光了...

    直到最后一刻,彭福才突然想起还有另外一名同事没有品尝,只好咳嗽了一下,提醒小黄同事。

    “咳,咱们给张磊留一口,这道菜他也需要品尝...”

    “哦,对了...”小黄听到这话以后,才想起张磊还一口没吃呢,脸

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