为了不耽误时间，陈佑怡最终还是放弃了自己去找工匠，直接在人牙子那里排了号，约好下个月中旬给新店面装修。

    在此之前，她又张贴了告示，挑选新的厨子和伙计。

    “先把人定下来，让他们去早点铺跟着林嫂子和林大哥学几天，到时候开店了就不用手忙脚乱的。”尤其是早点铺的很多早点都是特制的，和外面卖的很不一样，要是新店开张之后，卖的商品还不如老店，那不是被人笑话死了。

    要找伙计倒是挺容易的，工作认真的人不少，很快就在报名的人中选定了合适的，虽然没有林石武那么能说会道，招待得客人宾至如归，但安安分分地干活还是不成问题，多练练也能撑得住。

    倒是厨子这边卡住了，来了几个，都不尽如人意。

    “这些人真的都是厨子吗？这早点做得还不如你做的好吃。”陈佑怡结束一天的面试之后，颇为失望：“原本想今天把厨子伙计都定下来，明天能回去看看地里，这下是来不及了。”

    荒地估计平整地差不多了，这时节正好播种，她还等着回去种花椒树呢。

    秦子恒替她揉按僵硬的肩膀，手势轻柔，和他平板着的脸形成了反比：“那就再多呆一天，后天再回去也来得及。”

    “也只能这样了，”陈佑怡无奈地道：“希望明天能来个靠谱点的。”

    其实只是招聘厨子，他们两人完全可以只留下一个人来面试即可，剩下的那个就可以赶回去播种。不过这个选择，似乎被两人都忘在了脑后，谁也没提及。

    第二天两人早早地起了，张贴的告示似乎起了点作用，今天来应聘的人比昨天还多一些，而且也靠谱地多。

    经过一轮淘汰，最后剩下了两人。

    陈佑怡看了看记录，这些都是她在听对方自我介绍时记下来的。原本应该应聘之人自带简历，可惜这里不流行这种做法，只能她自己做个简易版的了。

    “听你们两人的描述，都对自己很有信心。”两张纸并列在桌上，这两人都有在早点铺工作的经验。一个是以前自家摆过小吃摊，一个在亲戚家的小吃店帮佣过。

    这两人看着也都是正经人家，朴素老实，没什么坏心眼，衣服上打着补丁，但是浆洗得很干净，令人心生好感。

    一个性格平和，能够和同事和谐共处的员工，也是生意能够兴隆的重要因素。

    在这些方面，这两人的表现都让陈佑怡觉得挺靠谱的，剩下的就是技术问题，也是最重要的一项。

    不过关于这一项，也是陈佑怡最省心的一项，她选拔的方法很简单，只有四个字，实际操作。

    把人带到早点铺，这时候都已经过了晌午，早点铺子的高峰期早就过了，剩下三三两两还会有几个的客人，再过一会，就要关门了。

    “你们两个的介绍听着都不错，现在就看你们的手艺如何。”陈佑怡将人带到后厨，指着一堆锅碗瓢盆，说道：“林嫂子是我们店里的大厨，我们店之所以受欢迎，都是她的功劳。”

    林嫂子被夸得不好意思，脸红了一片，连连摆手，谦虚地站到一边，被陈佑怡拉了回来。

    “最后一关考验，就由林嫂子来当裁判。”陈佑怡翻转更漏，水滴一滴滴落下，说道：“半个时辰，谁做出的早点好吃，谁就是最合适的人。”

    要想知道一个人的厨艺如何，光凭耳朵听着怎么能知道？要亲口尝一尝，才能得出最真实的评价。所以这最后一关比试，陈佑怡决定实际考察两人的水平。

    半个时辰不算太少，但对于做早点来说，也不算是太多。尤其是陈佑怡给的是一个笼统的要求，做什么，怎么做，做多少，都没有明确的规定，这样一来，两人只能在规定的时间里多做一些，确保自己得到更多的保障。

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