豆腐，白白嫩嫩、软软滑滑、入口即化，有着非常极致的口感。但，单纯的豆腐却如清水一般，寡淡无味。若稍稍辅以海鲜酱油，切块蘸吃，也是一种很美味的吃法。若以豆腐为主料，搭配上入油锅的辣臊子，口味和口感，都会得到极大的提升，这便是付云迪手下所创新出来的“麻婆豆腐”。

    “这味道......”赵凡吃了一口豆腐，两眼瞬间瞪大。

    “果然，有一股西北地区臊子面的味道。”陈松微笑道，似乎自己方才的猜想得到了证实。

    “正宗的麻婆豆腐有着麻辣鲜香的特点，其中尤以鲜味更重，因为原料中的肉末和豆瓣酱都可以提供足够的鲜味，另外，豆腐的香气更应该存在有花椒的麻香、辣椒的糊香、豆瓣酱的浓香、肉末熬制的鲜香。但是，眼前这一盘豆腐，特点却是陈醋的开胃酸，干椒的火红辣以及用料的香。主角虽然是豆腐，但是搭配豆腐的这些配菜，如木耳、蒜苗还有胡萝卜丁，肉末粒，却遮盖住了豆腐的光环。如此美味，能够作出这般美味，实在是令人佩服。”孙海很是满意地点了点头，就连是一旁食堂的资深厨师，都摇了摇头，感觉自愧不如。

    “想不到，在我手下打工的人，竟是一个大厨师？”路鹏呵呵一笑，虽然这样味道的麻婆豆腐让人眼前一亮，但偏离正宗味道的菜肴却也谈及不上是麻婆豆腐了，更甚者，这样的一盘豆腐，也存在着瑕疵。

    付云迪烹饪出肉臊子，然后以浇头的方式淋浇在摆盘的豆腐上，完全就是臊子面的做法。原本搭配面条的臊子，现在换成豆腐，自然本身相辅相成的两种美味，其中一个风味突然改变，味道再也不是原来的味道了。臊子味道更偏重，也便解释了孙海为何会感叹出“臊子味道更好”的说法了。

    得到评委好评之后的付云迪，俨然像是一个活泼的兔子，走到一旁，等待着接下来评委们对选手的点评了。

    ......

    终于，评委们结束了对每一位参赛选手的点评，各自的分数也都在被紧张地统计着。而在统计分数的这段时间里，也便是路鹏大展身手的时候了。

    各种材料以及锅具皆已经准备好，真正食神，便也开始操持起来。

    【十元套餐之一：土豆泥。】

    【土豆泥是西餐桌上广为流传的一种美食，是土豆吃法的另一种全新的味道，以土豆为原料。制作过程简单，将土豆煮熟去皮捣成泥，可根据不同口味搭配上不同味道的食材，可甜可咸。】

    按照系统的指示，路鹏开始锅烧开水，土豆入锅，放入少量的盐，慢煮至成熟。毕竟不是用系统提供的黑科技锅子，烹饪的过程，稍有漫长。而在等候的间隙，路鹏则是寻来半根胡萝卜还要海带丝，切成细致的颗粒状，待土豆成熟，捣成泥的过程中放入，最后将土豆泥搓成大丸子的球状物，淋上沙拉酱，一份家常的土豆泥便完成了。

    【十元套餐之二：把子肉。】

    【把子肉是中华极具特色的小吃，采用片状的五花肉与排骨，用蒲草捆在一起，因而得名为把子肉。特色小吃，与之搭配的美食有很多，可以迎合对口味有着不同需求的人。】

    【将准备好的把子肉放入锅中，不放盐，而全程依靠酱油调味提鲜，猛火开锅，文火慢炖，待成熟即可。】

    装入盘中的把子肉，入色看得令人垂涎，晃动的肉皮，很有错觉地像是一个活物。醇厚的香味入鼻，让人很是迫切地想要用味觉去打开这把子肉内部的新世界。

    【十元套餐之三：油淋青菜。】

    【这是很简单的一道绿色菜。锅中入水烧开，后放入碘盐和食用油，在将洗净的青菜放入其中，烧制断生即可捞出装盘。锅中放油，加蒜瓣调味，油热过后淋浇青菜之上即可。】

    青菜通体呈现翠

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