“快给我装饭。”张园园几口就吃完,意犹未尽。
“我也要一碗。”刘飞也伸出手。
“等一下,这是我弟特别做给我吃的,我先。”冷白酒把空着的碗抛到冷莫手中。
几分钟后,冷莫自己才吃一碗,其他的已经被三人分食干净。
刘飞拍拍冷莫的肩膀说:“本来私自开启厨房要受罚的,看在这么好吃的份上,我免除你的罪责。”
“别听他胡说,是我让你开厨房的。”张园园瞪了刘飞一眼。
经过这一夜,冷莫已经先解决一些小事了。
因为,姐姐终于认同,自己转职成料理师!
“我的好弟弟,你真想要推行新料理技术?”冷白酒对此,仍然很有疑问。
因为,一不是高级厨师,二又不是琉璃级或翡翠级,三更不是八大家族的人。
那么要推行新料理手法,绝对非常困难的。
更何况,冷莫有办法创出统整性的教学方法吗?
很多东西会失传,那是因为创出新东西的人,自己却创不出适合的教学法,导致学习上非常困难,难到连普通天才都无法学会,这才会失传。
她认为自己弟弟,现在想要推广的,便属于这种情况。
时间,做菜本来就要时间,拿这句话能说服谁呀?
“是要推行,但我需要半年,在这半年内我会把做菜的方式一一归纳起来,由繁化简,届时就看看南宫家愿不愿意帮忙了。”冷莫先寄希望于南宫家。
毕竟,南宫玉对他还不错,又是市长。
找她推广,绝对没有大问题。
“那我问你,时间料理,你教学的第一步是什么?”冷白酒开始考试。
如果冷莫到现在都说不出来个大概,那她仍会阻挡在前面,毕竟面对到八大家族,有一丝不慎都会有杀身之祸。
冷莫拿起一个板子写了四个大字:“时间洗礼。”
“时间洗礼?”冷白酒发觉,自己有些不懂这个弟弟了,他竟有如斯奇葩的想法。
“是的,第一步就是要让厨师们认识时间洗礼的重要,以及时间洗礼的步骤。”冷莫与冷白酒刚好在一个空的作战指挥室,旁边有一个大黑板,他便放下刚刚写字的板子,走过去拿起粉笔先写下了时间洗礼这四个字。
“重要,步骤,说来听听。”冷白酒感觉自己这位弟弟,看似认真,又有些轻浮,真能统整归纳出一种学习方法吗?
“所有的菜,无论是普通的蔬菜或者特殊灵植,里面所蕴含的,不只是食材拥有的效果,还包括了最重要的时间,没有蕴含时间的东西,就没有生机。”冷莫说道。
“这听起来很玄。”冷白酒觉得,若自己弟弟真是这样教学,不行。
冷莫尴尬了几秒,他也发觉方才自己讲得太深,于是说:“简单来讲,每一种食材都蕴含不同浓度的时间精华,然而我们在料理之前,都会破坏到原本的时间。”
“新鲜度?”冷白酒翻译道。
“对,就是新鲜度,食材从采摘下来后,大部分的新鲜度便不断流失,只有经过料理师的料理手法,才可以保存时间、变化时间、重塑时间。”说到这,冷莫眼中精芒一闪,这是时间料理的最关键处。
冷白酒揉揉额头说:“别说得太拗口,其实就是保鲜、腌制与加工料理。”
“还是姐姐聪明。”冷莫笑笑的说道。
“所以你说的时间洗礼,其实就是利用各种料理手法,将食材转化为各种可以使用或食用的东西,并且用在料理上。”冷白酒做了一个小总结。
“对!”冷莫拍拍手,摆出一副欠揍样。
“有空就去把教科书写出来,不要在那空想,否则像是
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