否则的话,一条重达三四十斤的鱼,根本就不好分。
村里每家都分到一两条条不等的鱼,但是大致重量都是在二十斤上下的。
分到鱼的百姓,用枯枝将鱼串起来,提着鱼欢天喜地地回家。
再有一两日得时间,就要过年了。
有了这些鱼,总算不用心里发慌,可以安安稳稳得过个好年。
等过年之后,冰雪融化,粮食就能送过来,跟着皇上,日子一天比一天有盼头。
很快,就临到小囡家了。
小囡家里分到了五条鱼,可把小囡给高兴坏了,执意要自己提着一条鱼不可。
爷爷拗不过小囡,只得用树枝穿了一条最小的鱼给她。
小囡提着鱼,乐呵呵地跟在爷爷身后,迈开小短腿,大步向前走着。
“爷爷,今天晚上咱们能吃鱼吗?”
想了想,爷爷才说道“小囡,今天晚上,咱们就把你提的这条鱼炖了怎么样啊?”
听了爷爷的话,小囡不由不满地说道“爷爷,这一条最小了,咱们为什么不炖一条大得呢?”
爷爷微微一笑说道“小囡,大得还要留到过年吃呢!这些鱼啊,可是咱们救命的粮食,咱们可要省着点吃才行!”
小囡似懂非懂地点头说道“我知道啦,爷爷,小囡都听你的!”
爷爷点头说道“小囡真乖,懂事!”
很快,爷孙两个回到家里。
爷爷拿出刀来,给分到的鱼刮鳞,开膛花肚,除掉里面的内脏。
爷爷对小囡说道“小囡,你去院子里稻草下面去鞣一把芫荽过来,再到屋里抓一些花椒,咱们炖鱼咯!”
小囡连连点头,连蹦带跳地去了。
很快,小囡就抓着一把洗好的芫荽,还有一小把花椒,放到锅台上。
这个时间,爷爷也将鱼弄好了。
在锅里加了两瓢水,丢尽一段葱白,几片姜片,几段辣椒,半把花椒,然后将那条最小的鱼丢了进去。
小囡点燃柴禾,生起了火。
村子里,大部分村民都在炖鱼。
只有极少数的村民才用的煎鱼。
虽然炒菜的方法早就流传开了,但是由于花生c玉米c地瓜等农作物,大华国控制得极严,并没有流传到这办来。
而花生油得价格非常昂贵,他们根本就吃不起。
因此,整个村子里,只有极少数的人家,才能吃得起炒菜。
再者说,现在每家的粮食都不多了,如果用炖得话,可以多加瓢水。
肉不够,汤来凑。
用煎得话,一顿就吃光了。
一家就分到二十斤鱼,那才够吃几天的啊?
不多时,灶台周围就弥漫开来诱人的香味儿。
馋的烧火的小囡直咽唾沫。
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