入水碗，晃动，成千上万的、细如发丝的豆腐丝呈现出来。整个过程他都气定神闲、从容不迫，刀起刀落，运刀成风，有如行云流水，一气呵成。

    原本安静的厨房，只有不一的呼吸声，此时静的连呼吸声都没了。七、八个厨子个个都张大了嘴巴，望着三号，眼睛俱都睁得老大，全都不敢相信自己的眼睛。

    太震撼了。

    从未见过如此神奇的刀功！而且这样的刀功，竟然是出自一个十五、六岁的少年之手！

    见到大家呆若木鸡的样子，三号私心里还是有那么一点得意。他将豆腐丝放入烧沸的鸡清汤里，待豆腐丝都浮上了汤面，便用漏勺捞起盛入了原先盛着各种丝的大汤碗里。做完这些，他耸了耸鼻子，张望道：“什么味？”

    “啊，我的菜。”一声惨叫，把大家从震撼中惊醒过来。一个厨子，把菜都烧焦了。

    “好了，纹丝豆腐，胡管家盛给大家尝尝。”三号把碗放到了案台中间。

    只见那大汤碗里，上千缕细如发丝的豆腐丝，似沉似浮地飘荡在其中，轻盈、洁白、精致，其间还点缀着些许牙黄色的冬笋丝、鸡脯丝、绿色的青菜丝、红色的火腿丝和黑色的香菇丝。五彩缤纷、美轮美奂。

    胡管家回过神来，拿了一迭小碗，用勺子舀了每碗都舀了一勺，递给了在场的每一位，道：“谢少爷给我们加餐，都别愣着，端碗。”

    刀功都这么厉害，做出来的吃食不知该如何鲜美。大家都兴奋地想着，把碗接了过去，也顾不得烫，吹了两吹，便舀上一勺入嘴。首先入嘴的便是豆腐丝，这豆腐丝鲜嫩滑爽，入口即化。大家还未回过神来，它已舒坦地抵达胃里。回味之际，不由让人连连叫好。待想再去寻味，紧接着的各种丝便闪亮登场，香鲜、脆爽、清新，顿时充斥了口腔里的每一个角落，这道菜完美之于，也让众人感到一丝惋惜。只因汤汁过于清醇，在味道上与众人所期盼的不再一个档次。

    众人惧怕三号的身份，不敢如实叙述，汤虽清淡了些，但其他的食材料理的还是非常成功的，因此众人连连点头，却不言语。

    三号在众人品尝纹丝豆腐时，见旁边有一道还没做的菜，各种配料都已齐全，便问刚吃完的胡管家道：“这道是什么菜！”

    “回少爷，这是炖鸭，大小姐特意嘱咐我们做的。”

    与其说炖鸭，不如说是鸭汤。因为这道菜主要是以汤水为主的。

    这道鸭汤必须选老鸭，因为这样比较容易去掉鸭腥味儿，营养价值更高。

    如果说光是鸭的话，自然不会有什么特色，而这酸萝卜炖鸭那就不一样了。酸萝卜也有讲究，酸萝卜的数量视鸭大小而定，萝卜大小不同泡制的时间也要有差别，因为是这道菜主要的调味材料，所以要求会比较高。

    酸萝卜炖鸭的方法很简单，先把鸭打整干净，取出内脏后切块。随后把酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂放在一旁待用。

    此时这道菜的准备工作都基本已经完成了，大概是因为三号的纹丝豆腐，让做这道菜的厨师起了好奇心，也去尝了尝。

    想到这里三号将切好的鸭块倒入干锅翻炒，待到水汽收住的时候，开始用另一个锅烧水。

    等到水烧开后，三号把这些开水倒入炒好的鸭块、萝卜，并且加入备好的老姜、花椒。

    萝卜炖鸭的做法并不算难，这些做好之后基本上就算完成了，只需要等待鸭被炖好就可以了。稍微麻烦的是这里可没有高压锅，要想达到相同的效果，那火候必须要高！

    就在三号要热的汗如雨下之时，一条温香四溢的手帕为三号佛去了汗水！

    “真是的，少爷你受了什么刺激，这大热天的居然跑这来受罪。”风儿有些幽怨的嗔道。

    “你什么时

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