返回第七十五章 气爆松阪尝试(消失的食材)(第1/2页)  美食契约系统首页

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    “嗅觉还真灵敏……”戈斯打趣了一句,直接说道:“具体计划不可能告诉你,但我可以向你保证,这次计划和你几乎没有关系,你也不用担心受到利用。”

    洛克思索片刻,戈斯的话还是可以相信的。

    “好吧,我会留意奎恩,但是,这可涉及一位圆桌骑士!而且,那家伙看起来很不正常,太危险的事我不会考虑。”

    “没问题。”戈斯爽快回道。

    挂了电话,洛克不再多想,开始尝试起三阶料理,他的目标正是气爆松阪肉,用夏尔弹跃来完成。

    第一个问题是调料,只能用粉末混合,还必须有肉眼易辨的颜色,第二个问题是松阪肉弹出轮口时的装盘问题。

    到酒店一楼的食材区转悠了一圈,洛克发现一种很棒的调料,火焰花粉末。

    将火焰花瓣晒干,研磨成粉,便是火焰花粉末,是一种辣味调料,略微带着花瓣芬芳。

    这种火焰般的粉末,正好可以用来担任这道料理的调味加上色。

    然后是配菜的选择,洛克取了翠芹,又挑了几份白海带,这是那日对决里两位厨师分别选择的配菜,可以分别尝试下。

    返回厨房,先用热水发开白海带,再处理翠芹。

    将芹叶剔除,然后切段,装盘备用。

    然后是松阪肉的切片处理,洛克如今刀工已经三阶有余,拉切得又快又准,肉片缎带宽度,透过肉片的一边,可以隐约看到另一边手指的薄度。

    把调料配好,再将气轮准备妥当,调整到合适的圈度,气爆开始。

    经过几日的沉淀,洛克发现自己对气流又有了不一样的认识,刚洒了两把调料便找到了最合适的投掷时机。

    投掷难度不小,但洛克早有预料。

    松阪肉片边缘半接,成长条形铺在盘中,用油脂浸润过。抄起菜盘,手腕抖动间,肉片仿佛一条红白相间的花带,裹挟着翠绿色的芹段,哗哗哗飞入轮口。

    与此同时,洛克屈身上前,迅速补了一把调料粉末。

    热浪裹挟着火焰花呛鼻的香味朝洛克袭来,强忍着打喷嚏的冲动,洛克迅速调整气阀。

    扭动阀门时,明显感觉到,轮内食材有部分处于不利的弹跃位置。

    这是不可避免的,没有去计较,洛克加大下圈气流,目光盯着轮口。

    哧!

    一阵热浪从轮口喷涌而出,如同眼圈般四散开来。

    伴随着热浪,轮内的料理同样喷涌而出,一块块熟至卷曲的肉片,在空中散发着热气,微微舒展着被晶亮通红油色覆盖的表面,还有愈发翠绿的芹段裹挟其中。

    就这美食喷涌的一幕,便让洛克食之欲蠢蠢欲动。

    虽然嘴里唾液开始加速分泌,但洛克动作半点不慢,抄起早已准备好的银色餐盘,上上下下,左左右右,接起了肉片雨。

    装盘持续了一秒左右,洛克只接到了一半不到。

    看着银质餐盘中,色泽火红,微微翻腾着细密红金色油泡的肉片,翠芹和肉片自然混合,都不用再行调整。

    没空纠结接漏的另一半肉片,洛克抓起餐筷,夹起一片肉,热气腾冒,浓郁的肉香带着辣味,混合了翠芹浓香,吸入鼻中。

    好香!食之欲被完全调动了。

    肉片送入嘴中,还未来得及感受任何味道,辣味仿佛炸弹般,从接触点轰然炸开。

    火辣如同风暴,顺着舌尖神经席卷整个大脑,‘嗡’的一声,冲击力让洛克脑袋一懵,鼻尖渗出热汗。

    但下一秒,辣味又仿佛皮筋回缩般,瞬间回到舌尖,回到触点,肉片的香嫩裹挟着微润的油脂开始在舌尖弥散。

    之前辣味的刺激非但没有盖过后续美味,反而将舌尖细

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