大人们的世界当然不需要孩子操心，这也是作为孩童为数众多的福利之一。除夕一大早，张舆便前往张韬的住处，想要拉着这位叔父前往各处院落张贴桃符。

    所谓桃符，便是用桃木刻制而成的条形板，上面书写祝福之语，与后世的春联类似。也有的桃符上面刻画着门神，却不是后世的秦琼与尉迟恭，毕竟这两猛将此时还未出生，而是上古传说中的神荼、郁垒。

    后汉大学者王充便在他的著作《论衡》中引用《山海经》的记载：

    沧海之中，有度朔之山，上有大桃木，其屈蟠三千里，其枝间东北曰鬼门，万鬼所出入也。上有二神人，一曰神荼，一曰郁垒，主阅领万鬼。善害之鬼，执以苇索而以食虎。於是黄帝乃作礼以时驱之，立大桃人，门户画神荼、郁垒与虎，悬苇索以御凶魅。

    由于神荼、郁垒二神掌管鬼门，只要是鬼都要从此处进入阴间。他二人检验群鬼，见到恶鬼便以苇索捆绑用来喂虎。正是由于这个典故，从黄帝开始便形成辟邪的风俗。

    也由于如此，桃符在当代人心目中的分量很重。比如说齐王司马攸，他的小名便叫做“桃符”。

    毕竟这是一年一度最欢快的日子。与同龄人一起张贴桃符、燃放爆竹，也是充满了乐趣。之后便是去夏侯府以及附近几家公侯府中，相互对比谁家的桃符最美、谁手中的爆竹最响。张舆满以为叔父会答应，不曾想却被张韬拒绝，让他很是郁闷。

    只不过看着张韬手中开始忙碌的东西，他反而被深深的吸引了，草草地张贴好桃符，便火急火燎地原路返回。这个比他还要小上两岁的叔父，此时所弄的东西让他完全无法抗拒！

    “叔父，你在哪里学到这般制法？”张舆喉咙不停吞咽，闻着传出的好闻的香气，口水不自觉地从嘴角流了出来。

    “想吃吗？”张韬擦了擦额头汗水，轻声问道。

    张舆重重地点了点头，想要抬手去捏却又不敢。他年纪虽小，毕竟被张祎夫妇以礼仪教导，知道这般做法极其粗鲁。然则口水却像不值钱一样产生，让他吞咽的好生辛苦。

    张韬暗自好笑，这个侄子算是被他的美食引诱的第一人，也让他的自尊心小小满足了一把。

    他回手将张舆拉到身旁，指着案上的一盘成菜满意道：“这道菜叫做‘红烧肘子’，想吃你就端过去尝尝，回头告诉我味道如何。”

    “这……这真的可以吗？”

    张舆有些惊讶，虽然言语之中多有疑问，双手此时却已经搭上了筷子。

    “去洗个手，用手撕着吃！”

    看着侄儿火急火燎的样子，双手持筷却不停地在肘子上打滑，他不由出言提醒。

    红烧肘子是“鲁菜”的著名菜式之一，选用带皮去骨的猪肘子为主料，经过水煮、过油、蒸制而成。成品色泽红润明亮，造型优美大方，质地酥烂软糯，口味醇香不腻。若是主料不去骨，其实更接地气，啃起来也别有味道，是他在后世最喜爱的菜式之一。

    他这次尝试制作的红烧肘子，选用的猪的后肘，肉皮厚、肉瘦而胶质多，特地没有剔除骨头，也是为了从熟悉的认知开始一点点摸索。

    从张舆狼吞虎咽的模样来看，他的这次摸索很成功。

    他苦笑着摇了摇头，这个时代的权贵家庭，也许吃的东西都是纯天然的食品。但是烹饪技术还未曾发扬光大，在蒸、煮、炸老三样下，其实极容易腻味。

    虽然大家都为了吃而挖坑心思，比如说当初曹丕制作“五熟釜”，便是在釜中分成五格，用来吃火锅，也是后世“鸳鸯火锅”的雏形。但是无论烹饪理念还是食材的选择，都是及其是受限的，尤其是铁锅还未出现，“炒菜”根本不可能流行开来。

    但如果说还未曾出现炒菜，也不尽

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