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    第110章   仇人见面,分外眼红

    树不算太高,绿意盎然的树上结满了红色只有花生米粒大小的果子。

    眼看着已经成熟了,只需要采摘下来经过加工就可以变成咖啡馆里的咖啡豆了。

    这要是毁了不得多可惜啊。

    唐大山和唐婉见林梦一脸震惊的望着这些没用的豆子,不明白她为什么这么惊讶,但他还是要毁了这些东西,不然婉儿她娘跟他离婚了,他哭都没地方哭去。

    “丫头,你看也看过了,就快离开吧,等会儿过来毁树的人就来了,免得到时候伤到你。”

    唐大山好心的劝林梦快些离开,尽管再不舍得,也留不住了。

    “嫂子,既然大叔都说了没用,我们就回去吧。”周君妍不明白林梦一直在这里不离开是几个意思,在这样下去,她们学校就要关门了。

    因为下午还有课,要准备考试了,她得抓紧时间复习。

    “你先等等。”说完就连忙对唐大山说道:“叔,这豆子千万不能毁了,这可是赚大钱的东西,毁了你就亏了。”

    这种话唐大山不知听过多少回,直到说的自己都不相信了,以为林梦只是好心劝慰他的,笑笑说道:“丫头,我知道你是好心,可我知道这东西就是害得我上当了。”

    林梦见他还是不相信只好如实说道:“叔,不瞒你说,这东西原名叫咖啡豆,只是还没有经过加工,所以和市面上的不一样,很少有人能认识这种,所以一些不知道的就以为自己是上当了,可其实是这东西很贵的。”

    听林梦说的煞有介事,唐大山有些懵了,起初他去外省那人也是说这东西能赚大钱,他信了之后就种植,可事实告诉他并不能。

    直到刚才听林梦这样说,他又有些不确定了。

    “嫂子,你说这是咖啡豆?”周君妍是经常喝咖啡的人,自然知道有咖啡豆这种东西。

    只是自己在咖啡店里看到的和这个完全不一样。

    “是的,这只是没有加工过的,你在店里看到的都是加工过的。”

    所以只要这东西经过加工就可以卖了?

    唐大山是这样理解的。

    林梦就仔细的把如何制作生咖啡豆的方法列举了两个出来。

    生咖啡豆从加工方式的区分来看可以分为干燥式和水洗式。

    干燥式方法比较简单。

    首先,将刚摘下的果实广布在晒场上一两个星期,直到果实发出噼叭的声音为止,自然干燥之后,以脱壳机将干掉的果肉、内果皮和银皮去除。

    以这种方式精致,精制而成的咖啡豆,呈微酸而略有苦味。

    几乎所有的巴西、埃塞俄比亚、也门的咖啡豆采用此法制成。

    只是目前她手里没有机器,全部都要用人工来完成。

    另一种方法是水洗式,即将刚收成的果实放入流动的水槽,让果实进行分层,除去浮在水面上的果实之后,以果肉去除机剥除外皮和果肉。

    再放入水槽,将浮出的果肉去除。

    之后,移入发酵槽,浸泡半天至一天,再将发酵的咖啡豆表面上的胶质溶掉。

    再以水洗,晒干或以机器干燥之,最后用脱壳机将内果皮去除,即成为作为商派的生咖啡豆。

    不过水洗式的咖啡豆有一个好处,就是和干燥式而得的咖啡豆相比,色泽较美,且杂志也较少。

    唐大山的唐婉震惊的看着林梦,若是林梦今天不来,他们永远也不会知道这东西原来就是咖啡豆,只怪他们没钱根本就喝不起咖啡。

    而周君妍感叹的是林梦居然懂得这么多,她算是喝咖啡比较多的人了,可她也是不知

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