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正当陆子光陷入思索之际,周雅又跟他说起了另一件事:“子光!比赛的事情,要认真的对待,但也不能急。现在我们集团却要跟三江宾馆打一场硬仗。两天前,他们把那个新菜式推出来了。”
陆子光听得明白,周雅所说的那个新菜式,正是此前他们集团打听到的关于杜一初做出来那个牛蛙配紫苏叶,他们也跟进研发,可过了一些时间,还是没见三江宾馆推出来,仿佛是为了避他们跟风似的。
却不想,在这个他们要忙于比赛的重要时刻,三江宾馆却无声无息的要把新菜式推出来,假若不是周雅派了线眼在那边,或许要等好些日子才知道。陆子光立刻对周雅说:“那我们也就跟进吧,之前我已经把这个菜研究得很透,也找出了几种做法,所以,我们集团也可以做得出来。”
周雅点了点头,然后说:“嗯!我已经叫下面的十多个大厨做准备,到时,你就在那边去指导一下他们,教他们这个紫苏叶牛蛙的做法,接下来的两天,我们就可以全力的推广这个菜。”
陆子光听到周雅这样说,有点紧张。毕竟他自问进入集团的时间不长,资历太低,并且年纪还只是二十出头,可那下面的大厨们,几乎每一个都是老资格,并且厨艺方面也有不少是出类拨瘁的,如果他去指导这些大厨,似乎会让大厨们觉得,他这个小伙子没有资格,或许心里会不服气。
想到这里,陆子光只好把心中的担忧直接说出来。周雅听了后,对他说:“没关系的,你就直接去指导他们,如果他们有谁不服的话,就让他跟我说。”
陆子光只好答应着,可还是觉得那种情形会发生,周雅似乎把这些大厨看得过于简单了,并不知道陆子光的苦处,哪怕这些大厨表面好像不提出任何异议或反对,有可能心里却暗地里对他有看法。
不管怎样,既然这是周雅交待的命令,并且这事情很重要,推出新菜式,是集团的战略决策,他不能有任何怠慢,只好问清楚究竟如何指导以及应该到哪一个位置去讲授,然后就跟周雅告辞,一直往下面的厨房走去。
当来到那个正式厨房后,陆子光才感到,他一直呆着的实习厨房太小了。尽管此前他刚从农村来到这个集团来,第一天拜龙望阳为师的时候,就已经到过这个正式厨房,可那个时候,还没有认真的走遍各个位置,并不知道内里有这么多的乾坤。
按照约定,周雅会在他来到这个大厨房后,让厨房的主管在门口接待。没多久,陆子光就看到了个笑容可鞠的胖子,站在那门前恭敬的等待着,一看到他出现,马上招了招手。
陆子光心想,或许这个就是要跟他接头的人,而厨房的主管,大概职务就等同于办公室主任差不多,并没有多大的实权,只是处理内部人事纷争,起到协调的作用,以前几个厨房都是由大总管龙望阳所管理,现在龙望阳没在,就由下面的经理中挑出人才,每个厨房都有不同的人在负责。
这个等待陆子光的主管,并不是刚升职,而是许久处于这个位置郁郁不得志。显然他对陆子光的到来还抱有一丝希望,毕竟现在集团上下谁都知道,老板身边最信任也是最经常接触的,就是这个新来的厨子陆子光。并且,陆子光的不简单就在于,是老板亲自去乡下把他请来,代表集团参加厨王大赛,必定有过人之处。
“你好,请问,你就是陆经理吗?幸会,我叫王诚义,你叫我老王就可以了。”这个主管看到陆子光出现,马上走到他跟前,主动的伸出手来,要一起握个手。
陆子光还第一次遇到有人对他这样的客气,有点不习惯,仿佛自己成了某个领导似的,并且他现在的职务也算不上经理,却被称作陆经理了,他很尴尬的笑了笑,然后伸出手来,跟这个王诚义握了手,对王诚义说
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