得到众人的同意之后，庄平贵立即让人将这些人的鱼都收上来进行晾晒处理，第一步肯定是要制作成鱼干的，这个就不用墨谦进行嘱咐了。

    一般按照鱼类大可以分成三种背剖、腹剖和腹边剖三种形式，背剖一般用于雨大肉厚的，而这一次庄平贵抓回来的大部分都是公鱼，也就是鱼肉薄的，采用腹剖，即在鱼腹正中进刀，两片对称剖开。

    随后在血液凝固前，用刷子逐条地在清水中洗刷去血污、粘液，放进筐内，滴干水分，放盐进行腌制。

    只要连续两三个干燥艳阳天，鱼干差不多就制成了。

    一般的百姓家庭，到了这一步就停止了，因为普通人家，制作鱼干最重要的就是容易储存，久不久的就拿出来吃一点，根不存在什么口味上的考虑。

    但是在墨谦这里，晾晒成鱼干的那一刻起，他的工作才刚刚开始。

    等弄完这些事情的时候，也已经很深了，众人都纷纷散去，唯有庄婉，看着墨谦远去的背影，微微有些失神。

    …………

    …………

    经过几天的修养，尽管没有什么大补，但是墨谦的身体还是恢复得非常快，墨谦将这归功于心情的愉悦，在这里不用总是操心什么大事，谁又贪污腐败了，谁又要造反了？

    而且自已觉得一辈子都不会再遇上的人竟然出现在面前，让他有种失而复得的感觉，虽然那个人还是对自己还是跟所有人一样，不冷不热的。

    与此同时，村子里的鱼干终于晾晒完成了。一大早的一个后生就提着几斤晾晒好的鱼干来到了庄平贵的家中。

    虽然村子里的人决定了要按着墨谦的方法做鱼干，但是真实地效果怎么样，其实众人心中还是有些担心，所以就需要先做成一批成品来让众人定定神。

    “墨兄弟，需要怎么做你就尽管吩咐吧，为了村子，就算是上刀山下火海我章洲都愿意。”那个提着鱼干过来的后生把胸脯拍的砰砰作响。

    墨谦哭笑不得，“我就做个鱼干而已，哪里用得着你上刀山下火海啊。”

    “啊。”章洲不好意思的挠了挠头，“那墨兄弟你有什么需要帮忙的就尽管。”

    墨谦点点头，若有所思地道，“不过下油锅还是需要的。”

    “啊？”章洲吓了一跳。

    “的是鱼，不是你！”

    章洲松了一口气，“那就好……”

    “这样吧，你先帮我找一些醋来，浸没这些鱼干，泡上半个时辰。”墨谦思着前世鱼干的做法。

    “哎，好嘞！”章洲不假思地应到，不过反应过来之后有些迷糊，“不过做做鱼干为什么要醋啊，那玩意儿酸溜溜的加在里面不会酸了吗？”

    墨谦笑道“让你去你就去吧，这可是个秘诀，到时候你就知道了。”

    “好勒。”章洲也不再什么，急忙忙奔了出去。

    而墨谦自己则是准备起了葱姜蒜，顺便将一些花生米提前炸好，撒上盐装盘。

    而这个时候，岳瑶木头他们也刚刚做好早上的农活回来了，看见墨谦在准备鱼干的事情，于是一股脑围了上来。

    “墨大哥，需不需要我帮什么啊？”

    墨谦想不用，但是耐不住热情，于是将准备的工作都交给了他们。

    一晃半个时辰就过去了，章洲提着沥干的鱼干急冲冲跑回来，只是这回回来的不止他一个人。

    听墨谦终于要开始制作独家的鱼干了，村里面知道消息的都放下事情往庄平贵家里面跑，不一会儿墨谦就被围得水泻不通了。

    尤其是村里面的那些大姑娘们，没少往墨谦身上挤，一口一个墨大哥地叫着，有些胆大的还在他身上摸了好几把。

    看得岳瑶眼中直冒火，但是

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