！当！当！党！那就是年夜饭！

    作者小时候听评书，听单田芳老师讲的《燕王扫北》。

    其中有一段话是用来形容厨子做饭的场景。

    我觉得特别有意思，在这里写给你们大家看看。

    :脚烧火，手揉面，胳膊轴子怼大蒜。

    眼睛看火儿头儿，鼻子闻咸淡。

    大勺炒，小勺颠子，溜溜的直冒烟……

    记得的只有这么多了，往下在有没有就忘记了。

    接下来我们言归正传！

    周淑杰虽然不能像上面形容的顶级大厨那样，那她做什么事也是有模有样的。

    要动用的东西在白天时基本上都收拾完了，现在只要引火开做就行了。

    灶坑引火，锅里多放油，等油烧开了约(yao读三声)出来一些，炸一碗辣椒油，之后把焯好的鸡肉块和猴头菇，一起到在锅里不停地翻炒上色。

    等它炒上个八九十分的，就被周淑杰盛出来装到了砂锅里，往砂锅里倒上水壶中的开水，端着做到了屋里的炉子上面，让它慢慢的熬着。

    外屋地的大锅继续放油，葱花炸过之后把那兔肉倒进锅里，做那道“干炒麻辣兔肉”，其实是辣兔肉，没有麻，因为周淑杰没买到麻椒。

    兔子肉是提前焯熟的，所以就不用放水炖了，直接干炒就可以，。

    等它差不多熟了的时候，把提前准备好的干辣椒段，扔进了锅里接着翻炒，炒出了辣味儿放点儿味精翻炒两下出锅装盘，用一个大盆儿把它扣在锅台上。

    这样，一会儿吃时就还是热乎的。

    接下来就是要炖鳕鱼啦，这是最后一道炖菜，把锅刷净把鳕鱼炖上。

    周淑杰也到出手来，把切好的凉菜办了一下。

    又用半个小时包出来五十个饺子。

    等鱼炖好了，盛出来放在锅台上和兔肉一起扣着。

    周淑杰，在刷净的锅里添了四瓢水，锅底下架上木柴，等它烧开了就能煮饺子了。

    外地忙乎完了就进屋一趟，看了看炉子上的砂锅，用筷子把鸡肉上下的翻转了一下，盖上盖，让它继续小伙儿开着。

    周淑杰抬起手看了一眼时间，已经半夜十一点半了，差不多到了两个孩子每天晚上吃奶的时间了。

    她就走道炕沿边儿上，伸手摸摸孩子的脚，又摸摸孩子的手，被她这样一捅咕，两个本来就要醒的孩子就哼哼唧唧的醒了过来。

    周淑杰先抱起来，给他们把了一泡尿。

    尿过之后没急着给他们喂奶，因为一喂奶他们就得睡着了。

    去洗脸盆儿里投了一个温热的毛巾，给她们擦了一把手和脸。

    这一擦两个孩子立马就精神了，连眼睛都瞪圆了。

    这时候周淑杰笑笑，把他们放在炕上，让他们自己玩。

    走到婆婆的跟前，轻声地叫道：“娘，娘，吃年夜饭了，吃好吃的肉啦！”

    “嗯，哦！”听见周淑杰的叫声，婆婆迷迷糊糊的醒了过来。

    今天白天，周淑杰收拾肉时，婆婆看见了还问她什么时候吃。

    周淑杰告诉她，半夜吃年夜饭的时候会吃。

    所以这次周淑杰叫婆婆，她醒的特别的快，她还惦记着要吃肉呢！哈哈。

    看婆婆和孩子都醒了，外地的锅也开了。

    周淑杰就去煮饺子了。

    这边煮着饺子，那边就放上了桌子，把做好的菜一样一样的端了上去。

    砂锅，她可没敢往上端。

    就怕会烫到孩子和婆婆，就让它在炉子上放着，只是拿碗给孩子成了一碗鸡汤放在一边晾着，又给婆婆成了一盘儿鸡肉放在了桌子上。

    不一会儿，饺

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