一夜好眠！

    早晨起来，周淑杰把昨天吃剩的小野鸡炖蘑菇和米饭什么的，放在锅里热了一下，早饭就这样解决了。

    吃完饭，收拾完了屋子，在把孩子哄睡着，就没有什么事情可干了。

    屋里外地的转了几圈，就看着那两袋子土豆儿有点儿不顺眼，想把它们给消灭掉。

    突然想起了，一种用土豆儿做的干粮特别的劲道儿好吃！

    周淑杰就动手做了起来，坐着小板凳，刷刷刷的打了上尖儿两盆子土豆，把土豆儿用锅里的温水洗净，捞出来装在盆子里空水。

    之后又去准备要用到的馅儿，从酸菜缸里捞了一颗酸菜，铛铛铛铛铛一顿剁，剁了半盆子酸菜馅儿。用水泡上，放在一边儿备用。

    都准备好了，周淑杰才想起自家现在还没有“没(mo)糊”土豆的工具。

    想了想又出门去了隔壁的郭婶儿家。

    在郭婶儿家借了个没糊土豆的工具回来。

    这个工具其实挺简单的，要是有材料周淑杰自己都能做，上辈子她家的那个就是她做的。

    只要一块儿30cm的正方形铁皮，两根30cm长和两根50cm长的边框，再加上几个小丁，一个锤子，就能做这个工具，先用小钉和锤子在铁皮的一面儿钉眼儿。挨着排的钉，不可以有太大的空(要用一寸的小钉，只钉透钉尖儿就行)，在把铁皮用钉子往四个边框上一钉，就完工。

    周淑杰寻思着，哪天自己也找个铁皮定一个，要不然用一次借一次太麻烦了。

    等周淑杰把一切都准备好了，洗手要开干的时候，屋里孩子也醒了。

    这就没办法啦，只能先哄孩子了。

    这一哄就到了晌午。

    午饭，周淑杰简单的做了个嘎达汤，和婆婆一人喝了两碗。

    等吃完了饭，孩子也困了。

    不一会儿的功夫婆婆和孩子躺在炕上，就都睡着了。

    其实周淑杰也困了，但她没敢睡，她要趁着孩子睡觉的时间做好吃的。

    穿鞋下地麻溜的上了的厨房，还有两盆子土豆儿子，没用工具没糊出来呐！

    把工具刷洗干净，放在干净的盆里。

    用手把着上面最长的边框，另一只手拿着一个土豆，在都是钉眼儿的铁皮上顺时针的画圈儿，刷刷刷一圈儿一圈儿的土豆儿就越变越小，带着水的土豆泥就会从下面边框的边儿上落到盆里。

    没(mo)糊土豆的时候一定要注意，抓紧了土豆在画圈，如果抓不紧手滑了，就很容易把手指上划的都是小口儿。

    这可是经验之谈啊，想当年周淑杰那手上就没少划口子，没糊一次土豆儿就得划个三四十道口。

    上辈子，在后来到了大城市里，周淑杰也用电器的工具做过这个东西吃，可是用电器打出来的土豆泥，做出的东西怎么吃，也没有手打出来的好吃。

    刚开始还有点手生，没糊了半盆之后就成熟手了。

    找到了感觉，周淑杰，就一次两个、两个土豆儿的一起划圈，上尖两盆土豆子，用了一个多小时就完事了，这要是个手慢的都能没糊上三个点。

    没糊完了，把工具洗涮干净，找出一块干净的纱布，把土豆泥包在纱布里。

    在把吃饭的饭桌儿放在外屋地，一面儿用东西垫起让它形成一个斜坡儿，在饭桌上揉搓着被纱布包裹着的土豆泥，桌子下面用一个盆子接着躺下去的水。

    一直到把纱布里面的水分，给挤的怎么挤也不出水了为止。

    一盆半的土豆泥，用纱布包了五次才完成，弄好的放进干净的盆里，上面盖着纱布备用。

    桌子收起来，接的那一盆土豆水不要动，放在那儿坐一会儿，一会儿把上面

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