就vcard这种高端业态而言,华仁在采购、仓储和管理等方面都渐渐建立了成熟的流程和严格的把控标准。
大家纷纷点头应成,一定会以最佳状态来参加这两天的培训。
毕竟培训要比在卖场按部就班工作时有趣多了。尤其是这种不是拘泥于培训室里的培训。
“除了对所有供应商必须检查相应的经营资质,和提交同批次质检证书之外,对于我们vcard业态而言,占比较大的进口商品也是需要提交合格的的。大家相互传阅一下这份证明的版块。”
ken给了这群管理培训生们一版本,轮流传阅。
对于在vcard售卖的商品,除了各家门店收货时进行自纠自查之外,华仁最专业的质检部门,也会不定时对门店和dc仓的商品来进行抽检。
而3月份作为华仁的“质量安全月”,期间将更为明确和强化各项食品安全的标准,并确切得落实执行。
“今天的学习,就是为了大家明白除了把握供应商的资质,以及相关必检的项目,还要针对具备的包括食品成分、储存要求、加工生产等都需要专业的知识储备和规范的操作指引。”
后来听到ken还说着“质量安全月”期间,正在进行食品安全的全员学习和实践,并会开展食品安全知识竞赛。
听后,李江就提醒一旁的颜乐乐一下,“乐乐,你的强项来了,有食品安全知识竞赛啊!”
颜乐乐白了他一眼:“大哥,人家不是重在说食品,是重在安全问题,安全你懂不懂,还有,考试相关的竞赛都不是我的强项。”
“可是这明明关于吃这一块的啊!”李江立马一副无辜状。
张凯和林嘉豪听完后都笑了笑,这俩的对话真是太逗了。
不过颜乐乐说的也没有错,ken依旧反复强化着员工的食品安全意识,在食品安全工作中提高其严谨性和有效性。
走进农场内的种植基地,看着眼前一大片的种植基地,有水果,有蔬菜,不远处还有家禽养殖基地。
大家举目眺望都感觉是看不见的尽头。这里已经形成了集种植,加工,包装,保鲜,销售一条龙的完整链条。
一望无际的绿色菜地十分地养眼,一行行,一垄垄的农作物也在阳光的照射下显得非常青葱。
参加这次农场基地体验的管理培训生更是惬意,尤其是打小在大城市长大的李江,为这里长势喜人的各类果蔬时菜欣喜。
“这是多大片的土地啊,到底是跨越了多少座山?而且这里还是广州啊,实在是不可思议。”李江问道。
若不是ken过这基地是在广州南沙区这边,真的是要怀疑在广州临近的二三线城市了。
面积实在是太大了!
林嘉豪回应:“听说这样的基地跟华仁合作的有将近200多家。南沙的确农贸发展得特别好!”在广州待了四年多久的林嘉豪对南沙就比较了解。
张凯闻言:“我去,200多家?真牛逼,不过也是啊,一些水果只能在当地的水土才能培育出来,山西的蜜梨,梅州的沙田柚,江西的脐橙,山东的苹果,甘肃的沙漠蜜梨。”
张凯一口气说出了几个非常有名的农产品品牌水果。
李江都忍不住给他竖起了一个大拇指:“厉害,我是只知道吃,但是都记不起来这些水果的生产地了。”
颜乐乐忍不住问了一个问题:“这里也是我们公司的自有品牌合作基地么?”
林嘉豪摇摇头解释:“不不,产品你可以说是,但是这个农场基地只能说是合作的对接基地。要成为华仁的对接基地也是很困难的。我有个亲戚在我们清远那边就是承包了一大片的农业基地,花了几年的时间都还没有碰触到华仁的
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