的大盆子里。
林以沫都有些看不下去了,她别过脸,不看他们兴高采烈的样子,只是盯着火。
“好啦,开了边了。卓叔,你秤不秤一下?”大哥问
林以沫抬头,好好的猪已经被破成两半边,只是一个低头的时间。
“秤啥?没啥秤的。”卓老爸说着,“自己用,该杀就杀。”
“唉,就是。”三哥开腔,“卓峰,卓扬,来,来,来,帮忙弄一半下来,分开。”
“好。”两人答应着,三人放下半边猪,抬在桌子上,大哥开始分肉,“不打排骨?”他拿着刀问
“不打,猪小了,打了排骨就没有多少瘦肉了,还要做席,炒菜瘦肉少了不好看!”卓峰说
“也是,炸过酥,瘦肉就没有多少了。”三哥也说
“那行,就不打排骨。”大哥开始剔骨,破边。
大哥一块一块的划开,卓扬接过来放在箩篼里。卓峰和三哥两人开始翻肠子,林以沫干脆起身进屋,太恶心,她看着受不了,肥肠好吃,可太难清理。
等了一会,估摸着他们俩翻完了,她才出来看,卓峰他们已经翻完了,三哥开始洗肥肠了。
分肉的也分的差不多,已经在分另外半边了,两个箩篼装的快满了,别看猪小,分开可不少。
几个人手脚虽说麻利,可也弄了几个小时,卓峰看看时间,“以沫,你和我一起去煮饭,吃了饭,我们好炸酥了。”
“好呀!”林以沫跟在他后面上了gaiji,她自觉的坐在灶前,卓峰开始淘米,“今天吃干饭,行不行?”
“你看着办。”林以沫点燃火。
把米放进锅里,放了足量的水,卓峰出去拿了猪肝,还拿了一块肉进来,开始切猪肝和肉。
切好了,他从坛子里抓了些泡姜,泡蒜,泡菜出来,全部切片。卓老爸从地里扯了些菜回来,林以沫看着像是青菜,还有蒜苗,卓峰理出来,青菜切成片,蒜苗切段。
林以沫水烧开了,问卓峰:“水开了,你沥不沥水?”
“不用。”卓峰说“你不管,火小点就行。”
“奥,烧外面的铁锅不吗?”林以沫看着和自家不一样的灶台,老家的灶台一个灶门,就是一口大铁锅,后面套一口小铁锅,大锅烧汤,下面什么的,后面的小锅要么炒菜,要么热水。他们这的,卓峰家是并排三个灶门,靠墙一个大铁锅,锅这会在外面杀猪呢,一个小铁锅,中间是一个大铝锅,做饭啥的,后面套着一个小铝锅,用来热水。煮干饭,卓峰用的是铝锅。
“你烧外面的小锅。”卓峰说,对外面喊“哥哥些,弄完没,洗手吃饭了,我开始炒菜了。”
“炒嘛!”外面几个人答应
卓峰这边炒菜,外面,几人把破开的猪肉挑进屋,该收拾的,几下收拾好。
等卓峰炒好,端上桌。几个人洗了手,坐下,开始喝酒,林以沫坐在桌边。
卓峰偷偷拉拉她的手,对她笑笑,递给她筷子说:“吃饭了!”
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