返回第三十七章 刀工(第2/2页)  食戟之我有万界食材首页

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    “没关系,是我考虑不周,你会有质疑很正常,没其他什么疑问的话,那就进行第二个问题吧,有问题的同学,请举手。”

    一名女生举手,是之前第一个呈上来作品的女生。

    “老师,我想问下你的年龄。”

    江明眉毛一挑。

    “为什么想要问这个?”

    “因为我们想知道,老师你到底比我们大多少。”

    “行吧,尽管这个问题,不属于课程的内容,但没关系,也浪费不了多少时间,我现在的年龄,准确一点,是16。”

    下面一群倒吸凉气的声音。

    他们是高一,年龄是15,而江明,仅仅只是比他们大一岁,那也只是高二的年龄,但江明却在这个年龄,成为了他们的老师。

    这太恐怖了。

    “没想到只有16岁,太恐怖了!”

    “天才,不,根本不是天才能够形容的。”

    “绘里奈15岁成为十杰,是史上最年轻的十杰,但是和江老师一比,我觉得就完全算不了什么了,江老师这种才是真正的厉害。”

    江明伸手,往下压了一下。

    “同学们,安静。”

    “第三个问题,有人想要问的吗?”

    幸平创真举手。

    “江老师,我想知道,你平时是怎么练习刀工的。”

    这个问题下来,众人才收回了心思,意识到,这是一节刀工课。

    “练习的方式,很简单,一直重复练习就好了,不过在练习的过程之中,要学会总结,哪里做的不好,就要改善。”

    “而且要对自己制定惩罚,不然以人类的惰性,就会很容易忽视。”

    “另外,要增加对食材的了解。”

    “了解食材的内部结构,碰到刀刃,会有什么样的变化。”

    顿了一下,江明说道:“要是练习到了一定程度的话,那么,还有一种对食材了解的更深的方式,就是聆听食材的呼吸。”

    “食材的呼吸?”

    “没错,万事万物,都会有自己的呼吸,哪怕是一具尸体,听到这个物体的呼吸,就可以找到这个物体的薄弱之处。”

    “一刀砍下去,就是最好的结果。”

    江明看了下面一眼,突然意识到,自己好像说的多了,绝大部分的学生都是一脸懵逼,对这个根本没有概念。

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