返回第47章 匠心细作(第1/3页)  承乾秘事首页

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    祖父那边御园的白菜到现在还没有动静。

    按说他不会把说好的事忘了的。

    若安排好了定不会耽搁,第一时间送来。

    定是出了什么问题,或是没那么好弄。

    她选了今年山东胶东供上来的新白菜,捡了些好的备用。

    吩咐人将白菜去掉三分之二,外层菜叶留做他用,只选用里面的菜心部分。

    菜心一层层洗好,撇干了沾在表面的水分,再按照原先的顺序排好备用。

    自己则开始劏老母鸡,洗净。

    铃兰已按照吩咐将干贝浸上。

    待都齐备之后,景瑜将收拾好的老母鸡、干贝与洗净的火腿、排骨等分类放入沸水锅中焯水,清除血水和杂质。

    分别捞出洗净,再一并入大汤锅。

    她的身个儿属于娇小的类型,十指更是纤细如葱。

    但杀鸡斩鱼却毫不打怵,旁人看着画面违和,她却干的熟门熟路。

    此时,汤锅开始沸腾,锅内咕嘟咕嘟作响,香气、热气从锅盖中窜出来,袅袅升腾。

    铃兰道:“这道菜姑娘也是头回做吧!?”

    景瑜备上一小盆清水,道:“这个啊,已经不记得做了多少次了。”

    铃兰不信,道:“姑娘莫不是在说笑?我可是每天都和你在一块儿,从未见到你做这道菜,莫不是睡梦里做的?”

    景瑜道:“是在梦里,不过,是在你在睡梦里的时候!”

    从前府上的时候,每天起在月瑶之后,然而起在铃兰前面,却是常有的。

    照规矩讲,奴婢一定要起在主子之前,睡的比主子晚才行。

    铃兰除了有那么点贪睡,也不是个懒的。

    况且景瑜确实起的早,所以从不过问,默许她每天多睡会子。

    当然不会和母亲、祖父提起。

    至于月瑶,更是像个姐姐一样处处谦让、照顾铃兰,更是丝毫不计较。

    铃兰脸微微泛上阵红,道:“姑娘有时候起的比我都早,当真有毅力,不过......其实也并没有这个必要啊!”

    铃兰的意思是,女孩子家家的,做好女工、琴棋书画就已经再好不过,也算是恪守女德,能择个好人家。

    可是家传这样的事,应该是落在男丁身上。

    她却一坚持就是十几年,为什么呢?

    景瑜也想不明白,许是爷爷没有孙儿,父亲却志不在此,就把传承与希望寄托在了她的身上。

    总而言之,就这么日复一日,年复一年的做下来了。

    她从小几乎是泡在书房、膳房里长大,觉得一切都是自然而然,已成为生命的一部分。

    也成了必须的一部分。

    似乎没有缘由,也没有选择。

    还好算沉浸其中,并未感到压力,反而越发有兴致。

    “自然有必要了!我啊......大概命中就该是个厨娘吧!”她笑着道。

    说话间,锅内的汤烧开了,麻利调好料酒,倒进去。

    吩咐烧火的姑子,抽出些柴,小火慢炖。

    鸡脯肉、猪瘦肉,在她那极为娴熟的刀工下,顷刻间剁成了肉蓉。

    剁好之后,往内加些清水调成粥状,放在一边备用。

    这时候,锅还一直炖着。

    其余菜品的准备工作才算开始。

    大半个晌午的时间过去,汤已熬了近两个时辰,其他的菜品该顺的也已顺好,到了收尾的时候。

    景瑜手持长柄筛,把锅内所有汤渣、浮油隔尽,再用力将锅端起,清汤汩汩顺着锅沿儿注入另一口锅中,放入刚才切好的猪肉蓉,

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