返回第二十六章 过小年(第2/3页)  穿越之商女悠然首页

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物吃腊八粥,男子们则是祭祀祖先和神灵。

    走到悠然的院子,她这里就有一颗桂花树。悠然从菊娘的手中接过装有腊八粥的碗,舀了一小勺腊八粥,放到她够得到的树叉间。然后把碗还给菊娘,带着晚云晚雪一起给这颗桂花树行礼,祈求她这小院和乐安康,来年桂花树能枝繁叶茂,花蕾满枝。

    之后悠然她们又跟着母亲去了宅院别处,一圈转下来,上午半天就过去了,而下午就没有女眷的事情了。下午,秦父先带着秦恣染和恩染去祭祀了祖先;然后在庭院里摆上供桌,带领宅院里所有男子一起拜祭神灵,祈求来年全家人幸福安康,来年风调雨顺,庄稼能有个大丰收。

    就这样,腊八就过去了。之后的日子,年味越来越重,年俗也一个接着一个的来了。

    这第一个就是腊月二十三,俗称‘小年’。

    传说这一日是灶王爷上天的日子,去天庭向玉皇大帝汇报这一家人一年的善行和恶行,玉皇大帝则会根据灶王爷汇报的内容,来给与这一家在新的一年里得到的吉凶祸福。每年的腊月二十三,家家户户都会进行祭灶和吃灶糖,好让他去天庭多说好话。因此就有了‘上天言好事,下界保平安’的说法。

    “小姐,吃糖瓜,少爷刚买回来的。”晚云笑眯眯的端着一碟子灶糖进来。

    “嗯,哥哥这么早就回来啦?”悠然拿起一个白白圆圆的糖瓜,嘎嘣咬了一口,含在嘴里一边问一边示意晚云晚雪也吃。

    “奴婢听晚雷哥说,最近铺子又招了几个小伙计,所以就算买东西的人再多也忙得过来。”晚雪拿过一个糖瓜说道。

    “嗯,是该多请几个人,不然以后东西多了,都看不过来。”嚼着糖瓜,悠然点点头说道。

    “小姐,这个芝麻的好吃。”晚云拿的是芝麻糖,咬一口又香又甜。

    “是嘛?我尝尝……”

    黄昏入夜时分,悠然全家上下老小,全都齐聚在厨房。在灶壁上贴上灶王爷的神像,然后摆供桌,上面放有贡果和糖瓜儿。

    秦父带领着众人,一起焚香祷告:“民,秦怀海,领全家上下,敬送灶君上天,祝灶君一路顺风。”

    说完揭下神像放入火盆之中焚烧,看到火烧起来,烟气往天上飞时,众人全都跪下三叩首。这样,祭灶就完成了。

    之后,一众人就各做各事去了。厨房也开始忙碌着准备晚饭。小年夜,吃的还是很丰盛的。当然,今年有悠然在,这吃的就更丰盛一些。

    悠然昨夜就告诉秦恣染,今天给她多买一些鸡鸭鱼肉回来。她要在今天做一些西餐,让大家尝尝鲜。

    “小姐,您要做什么好吃的呀?”晚云看到悠然亲自下厨了,肯定又要做新的吃食,眼睛亮闪闪的问着悠然。

    “罗宋汤,香草鸡,番茄蔬菜炖牛膝,墨西哥鸡肉卷,还有水果三明治。”悠然一边处理些各种蔬菜一边报菜名。

    这段日子里,暖棚里的水果蔬菜成熟了许多,她终于能多做几种美食吃了。

    悠然取了块牛腩,切成骰子块,放入凉水锅中大火烧开,煮出血污后捞出洗净;洋葱、胡萝卜、西芹切丁,西红柿切成小块备用。

    烧热锅放入油,放洋葱丁和大蒜片炒出香味,再放入胡萝卜丁和西芹丁继续翻炒,大约两分钟后盛出。

    另起锅热油,放入西红柿块和悠然前几天做好的番茄酱,一起翻炒,倒入水大火烧开,然后放入牛腩。加盐,胡椒粉,香叶,百里香进行调味。调小火慢炖,直至牛腩软烂时倒入炒好的蔬菜丁,再继续多煮一刻钟就完成了。

    之后做番茄蔬菜炖牛膝,做法跟罗宋汤有些相似,就是这道菜要调一种特殊的酱汁而已。

    香草鸡是烤制的,首先用针把鸡全身都扎一遍,然后放入盐,牛膝草

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