返回第19章 奶油菌菇浓汤(第2/2页)  厨神风云录首页

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菌菇浓汤做出来的星级应该不止1星,还要成功售出1000份,也够他小赚一笔了。

    周围的人们听了林风的话,都犹豫起来。

    他们还是有担心的,要是制作出来的美食不到1星美食,100银可是不划算的,毕竟他们之前以为是白白让他们品尝的,现在要收费,他们的心里还是会有一些抵触。

    其中一个大妈犹豫着说道,“不如你先做出来看看吧,再说价格,如果我们能够接受,就帮你尝尝!”

    不少人也跟着附和道,“是这个理,你先做出来吧!”

    林风点了点头,加大了火力,随后便开始继续处理其他的食材。

    他把之前煮熟的大虾取出一只抓在手里,他根据食谱中对食材的处理,开始剥起虾壳。

    没有多少花哨,因为他还不熟悉普通大虾的构造,只能用手轻轻的捏着普通大虾的每一寸地方,然后用手小心翼翼的一点一点把壳剥出来。

    大约剥了一两只以后,林风已经掌握了普通大虾的所有身体结构,他取过了三立人水果刀,用刀的平面一下子拍在普通大虾的身体上。

    随后左手按住普通大虾的头,右手持刀飞快的在它身上肠线的部位开了一刀,随后,又在两边侧边各开了一刀。

    只听见“咔擦”一声,林风伸出手指一捏它的身体,就见通红的虾肉从壳里弹了出来。

    这时,他刀飞快的一挑,肠线就被挑出,虾肉被放在了一旁待用。

    等他用刀把所有的普通大虾都处理完后,便把虾壳处理掉,只留下虾肉在木制砧板上。

    紧接着,一阵密集型的刀声“蹭蹭蹭”的传来,一道道刀影在阳光的照射下闪着反光,看起来格外的耀眼。

    林风右手持刀,飞快的在砧板上剁了起来,把虾肉直接剁成了虾泥,倒入瓷碗中。

    这个时候,鸡汤已经非常的浓稠了,颜色已经变成了黄褐色,生姜片和大蒜片漂浮在汤面上,看起来特别有食欲。

    周围的人们开始猜测起来。

    “那个像爬爬虫一样的剁成泥了,是不是做成丸子,放在汤里?”

    “我觉得是,丸子汤,一碗一个!”

    “不不不,我觉得是装盘的配菜,没看到那些是熟的么!”

    “也有道理!”

    林风接着把汤锅从火上取了下来,放在一旁待用,把另一口炒锅放了上去,他取过一个罐子,里面装着的就是黄油。

    他用锅铲铲了一些放入炒锅中,待黄油融化之后,抓了一把洋葱就洒了进去,开始爆炒。

    在炒的过程中,他的注意力开始高度集中起来。

    张味子给他提的一些问题,尤其是火候的问题,他记忆犹新。

    林风确实对于颠锅不是很熟练,所以有这么个出售1000份奶油菌菇浓汤的任务,对于他来说,才是磨练基本功最好的。

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