在火光当中，显得略微发绿时

    下人们便将一盘盘饺子、汤圆端上。

    “这些是什么好吃的”李世民话音未落，杨妃、李泰、长孙皇后等人的目光，全都落在贤王李恪的身上。

    根据记载，饺子最早是出现在明朝。

    汤圆就更早了，直到宋朝才出现。

    之前李恪想要打造的岭南风味的美食，所以就没有将北方的食物，制作出来。

    而且，汤圆和饺子都是冬季的食物。

    李恪在岭南道的时候，又刚好是夏天，蝗虫肆虐。

    因此，即使好吃不过饺子，好玩不过正妻。

    李恪还是留着一手，直到除夕之夜，皇室家族围坐在一块的时候，再将饺子和汤圆拿出来。

    “回禀父皇、母后、杨姨。”李恪语气恭敬，一手拿着一大碗汤圆，一手拿着一大盘饺子，道“儿臣左手的美食，叫做汤圆。”

    “这黑芝麻汤圆的做法，比较于饺子，要繁琐不少。”

    “在包黑芝麻汤圆之前，需要将黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为212。”

    “用适量糯米粉加水和成团。”

    “以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块。”

    “将小块糯米团，逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝。”

    “在放入佐料时，拿筷子挑适量芝麻馅放入，再用手指将窝口逐渐捏拢。”

    “之后，放在掌心中轻轻搓圆，包好后的汤圆，有如山楂大小。

    “最后，将这些山楂大小的汤圆，放入烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。”

    “儿臣右手的美食，叫做饺子。”

    “做法比较简单，第一步，只需要将将饺子皮摊平，放入馅料 对折,不要黏在一块。”

    “第二步，用手托着然后顺着一边捏出皱纹一直到捏好为止。”

    “如果想要玩出一些不一样的花样，还可以根据个人的喜好和手感。”

    “放好佐料之后，顺着一边捏出皱纹，一直到捏好为止。”

    “从工序来说，比较困难的地方便是在面皮。”

    李恪虽说得非常简单，但是他这次安排下人所做的饺子，捏的手法，可一点都不简单。

    这次的除夕晚宴。

    李恪一来是为了讨个吉利，二来是抓住这个机会，好好的秀秀解锁的技能。

    拿出了元宝饺

    无论是从制作的工序上来说，还是从饺子的美感来说。

    元宝饺绝对是属于上乘中的上乘。

    首先，取饺子皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半。

    同时边饺皮封口。

    将左半边饺子皮也封口，将饺子皮封牢。

    最后，把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。

    这一道折、捏、包的工序，光是看就非常的复杂。

    实际操作起来。

    若是不静下心来熬那么几个时辰，大多数认还真的无法达到入门的级别。

    然而李恪又怎么会让一群刚入门的御膳房大厨，包皇室贵族食用的饺子呢

    即使是包得勉勉强强，也是对皇室极大的亵渎和罪过阿。

    毕竟是要包给当今陛下吃的。

    就算有点形式主义，官僚做派，也是应该的，毕竟他李恪不是普通人，而是皇子。

    对于官员们来说，或许是阿谀奉承、趋炎附势。

    但是，他李恪乃是以皇子的身份，为陛下献菜。

    这一来忠君爱国，二来孝敬父母。

    无论是何等角

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