“啥意思?”,林扬脑子没跟上。
“我妈出去之前跟我说,晚上要吃京酱肉丝。”
哈哈,林扬强忍着没乐出声来,岳母大人威武!
他都能猜到唐妞儿此刻必然撅着嘴,一脸的苦大仇深,手里拿着笔和纸等着记录了,“我教你,很简单的。”
使坏谁还不会,林扬故意整出来个林氏版本的京酱肉丝,比常规做法麻烦了不少,这货就不怕回头人家姑娘持刀杀上门儿来?
这道菜一般使用甜面酱做,林扬非要整个黄酱。
“啊,是黄酱呀!”,唐梓琪看了看桌子上刚买来的甜面酱,颇有些不大好,小超市的那大嫂可是说用面酱的。
严重怀疑,不过还是相信自己人吧,林扬可是超级大厨呢,绝不会错的。
林扬的方法真是损呀,黄酱加蜂蜜和黄酒调开然后再榨汁机里继续打碎。
“还要这么干?”,唐梓琪有些头皮发麻了。
林扬忍着笑说,“这是咱自己吃,又不是饭店里糊弄人,别怕麻烦,味道不一样的。”
“哦。”,想想也是,林扬说的有道理。
林扬还真有点这心思,自己***细点好,列位,笔者这个做法,绝不是信口雌黄,很有实操价值,喜好厨艺的可以试试看。
肉丝用红薯粉抓匀,温油滑炒,慢慢炒七成熟出锅,锅里换油,用香油,加入少许葱爆香,将黄酱倒进锅里炒,加三勺白糖,盐,再点入些酱油,待炒至起泡,肉丝进锅翻炒。
出锅前,葱丝进锅,关火,翻炒装盘。
林扬说得很详细,每一个步骤都明明白白,但唐梓琪打了退堂鼓,“还有简单点的办法么?”
身为一个学霸,更主要的是,她可是咱林大厨的媳妇,必须迎难而上,林扬好一通鼓励。
老半天,唐梓琪才没奈何,“我试试看吧,你再说一遍。”
泥煤的,这两货明显就是黏糊起来不舍得。
两人结束通话,似乎是唐梓琪那边儿有人回来了,得做饭了。
林扬此刻根本不想吃东西,家里倒是有吃的,没兴趣自己动手,也不饿。
歇的也差不多了,林扬打算到街上去转转,看看有没有什么过眼的小吃。
走到院子门口儿,正好赶上幺幺带着媳妇回来,看那意思是吃饱了,行,这货也是个奇葩,林扬忍不住想乐,自己养狗跟别人都不一样。
林扬快走到街口的时候,突然站住,他才醒过味儿来,自打林三伯他们找自己收虾笼,那奇怪的感觉就没了,这会儿也是没有。
过去啦?
还是自己多想了?
刚才到街上闲逛的热忱消散干净了,林扬决定回家,没走多远,前边有个骑车的姑娘过来了,看见林扬了,她特意停下来。
好奇怪,林扬觉得这人脑子拎不清,看自己做啥?飘天文学_www.piaotiange.com
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