不过这种情况李行周和柿子早有准备，今天柜台旁边的那些菜单都是些做起来比较省时省力的菜肴，今天一早柿子就把食材改刀备好，只等下锅炒制。

    至于那些麻烦些的菜品，今天只能欠奉了。

    李行周帮着柿子炒菜，还有几个新雇来的少年伙计则主要负责传菜，他们改刀c炒菜暂时做不了。

    很快一道道色彩鲜亮c香气扑鼻c造型优美的菜肴被伙计们用托盘端了上来每桌还上了一坛子烧酒。

    那咸甜酸辣c鲜香可口的鱼香肉丝。

    那色泽红亮c肥而不腻的回锅肉。

    那香酥爽口c毫无膻味的葱爆羊肉，还未入口，便已经震慑满场了。

    张大福见了这色香味俱全的菜肴，兀自嘴硬道。

    “徒有其表罢了！”

    不过显然没有人再去听张大福的胡说八道，看到这些色香味俱全的菜肴，众食客们早已忘记了那些谣言，下筷如飞的吃起来。

    “简直太好吃了！”

    食客们一边大快朵颐，一边情不自禁的叫喊着。

    “苍天呐，世上怎么有这样的美食！”

    “呜呜，我差点把舌头一起吃下去！”

    “至于么”

    张大福老板撇撇嘴，很不服气对那几个帮闲道。

    “不就是几道破菜，你们说是不是”

    不过这次张大福没有得到自己桌上帮闲的应和，因为他手下那帮闲全都闷头运筷如飞，争抢菜肴呢。

    这种分秒必争的时候，多说一句话，就少吃一口菜，他那帮闲汉哪还顾得上搭腔。

    张大福见了此情此景，不由有些疑惑的伸出筷子，夹了一筷子鱼香肉丝放到嘴里，啊这，这他娘的才好吃了。

    那咸中带甜，酸中有辣的口感，就像那善解人意c百变多姿的勾栏花娘，给人想要的一切的，让人欲罢不能

    张大福再也顾不得挤兑孙秉文，匆忙给那几个帮闲抢起菜肴来。

    有人觉得光吃菜口太淡，这才想起桌上还有酒，当下倒了一碗，打算边吃边喝。

    一大口酒喝下去，顿时脸上变得通红。

    “咝直娘贼，这酒太他娘的够劲儿！”

    众人听了那家伙的叫唤，这才想起桌上还有酒呢，刚才只顾着抢菜吃了，还没顾得上喝，当下都倒上开喝。

    “啊，好酒，入口如刀，落肚如火，这真是好酒啊！”

    “这酒清澈无比，当真是比得上琼浆玉液啊！”

    “此酒只应天上有，人间能得几回饮！”

    一时人们如痴如狂，彻底被”三步倒”的美酒佳肴征服了。

    当天下午便有许多吃过炒菜c喝过烧酒的食客，呼朋唤友蜂拥而至。

    至于张大福和那帮闲汉，则是吃完了炒菜c喝完了后，灰溜溜走了。

    至于那赌约，孙秉文忙得没时间再提，张大福自然装傻充愣，不过以后怕是再也不好意思去”三步倒”捣乱了。

    从下午到晚上，李行周和柿子一共做了五十多桌的菜。

    直到晚上酒楼里能用的食材全部用完了，依然还有许多食客在门外等待。

    李行周只得给孙秉文出主意，让今天在门外等着的食客都到柜台上登记，明天再来。明天优先安排这些登过记的食客，依旧给他们免费，众食客这才散去。

    中华厨艺，素来有“七分刀工三分热炒’，‘无刀不成菜’的说法！

    一个合格的厨师，刀工是必要的基础。

    想成为多好的厨师，便需练就多好的刀工！

    李行周虽然会做许多菜肴，但那是靠着先进1千多年的知识储备。

    可以做出超越这个时代的菜，可是刀

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