干脆跟外院那些无所事事的仆从们打了声招呼,林管事再来就直接请他入内坐着喝茶就是了。
说起来,宋丸子留下的茶还是小人们给她抵债用的,在南洲叫汲汲叶子,晒干之后泡水喝带着浓浓的果香气,跟玄泱界的各种仙茶比起来灵气自然少了些,可去油解腻更胜一筹,宋丸子挺喜欢的。
林管事也挺喜欢的,尤其是当他一个人吃了三盘扣肉之后。
“林道友,今天我在这终风城里可看见了些有趣的人。”
打发自己的徒弟们去做菜,身穿湖绿色劲装外披罩纱的女子给自己也倒了一杯茶,开门见山地说道。
林啸风闻言,笑着说:“宋道友尽管放心,哪怕是元婴大能,在终风城里也不敢跟你动手。”
“在城里不敢,出了终风城可就未必了,总该有些防范才好。”
对面的男人笑而不言。
宋丸子看了他一眼,手指抚着茶杯边缘说:
“烧大肠、炖猪蹄、葱爆河虾、炒青菜、拌银耳……林道友,天色还早,您说我是留您呢,还是不留呢?”
留留留,那是肯定要留。
心里点头点成了小鸡啄米,林大城主面子上还得矜持下,就算里子让人摸得透透了,好歹也是当了十几年城主的人,万不能把一张面皮都丢干净。
“宋道友。”他先笑了一声才接着说,“宋道友才华高绝,世间少有,自然有不少人仰望你风采,恨不能学得个万一。”
言下之意就是有人想学宋丸子做菜的秘法,而且这人还并非一个两个。
“林道友,他们怕是不光仰望吧?”
“咳。”林啸风喝了一口茶水,脑子想着烧大肠、炖猪蹄该是什么样儿,嘴里又道,“这些日子终风城里颇多热闹,有金丹食修卫东玉欲在城中开食修大会,请各路食修前来切磋,具体日子还没定,怕也晚不出半个月去。”
“那可真是大热闹。”
宋丸子挑了一下眉头,她心里清楚的很,随着城中食修越来越多,她这个随随便便就能招来天道的食修就会越来越麻烦。
可这麻烦,并不会因为她即刻离了终风城就消失,只会如蛆附骨,终年不绝。
这大概也是微予梦所想的,想要省了这份麻烦,最好的办法就是入了她六欲天,做个道主,自然有六欲天为她挡去这些周折。
在宋丸子的眼里,却有两条路可走。
“多谢林道友了,您且在这小坐,我去露两手给您鉴赏一番。”
“好说好说。”林啸风抬手想让,再喝一口茶水,就觉得自己肚子里越发空了起来。
红烧大肠的做法极为讲究,大肠反复洗净之后加花椒大料煮到外酥内硬,里面咬起来有嚼劲儿,外面又不能煮烂。
切成小段儿之后将大肠炸成金黄色,沥油。葱姜爆锅加水烧开,放酱油盐糖醋烧汁,放大肠进去翻炒到汤汁浓稠,另加肉桂粉、胡椒粉、砂仁粉,一点花椒油。*
看着做法简单,火候是一份都不能差,不能过甜,不能过酸,又不能不甜不酸,更重要的是大肠酥香俱全,内藏肉汤香汁外包糖醋鲜味,不焦不柴不老,酸甜苦辣咸五味俱全。
猪蹄是劈了小块之后加了云香豆一起炖的,汤汁浓白,豆烂肉酥,单独提起来一块猪蹄,就见肉皮盈盈颤动。
有了这两道菜打底,配着碗里的饭,林啸风吃的可谓是天昏地暗,整个猪大肠都下锅做了,也扛不住他一口一块,吃得腻了再来口葱爆河虾或者青菜、银耳,立刻又觉得自己能不住嘴地再吃上五百年。
呦用签子插着切成小块的九转大肠吃得也很开心,他面前各种虾仁、猪蹄、青菜、银耳都切成了小块分成了一个个小堆,随便他吃哪样,简直丰盛得像个皇帝
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