派人于各处传话下去说明日要办品茗会后,我自己也开始着手准备了。想来想去,好像还是最想做四爷爱吃的玉蔻糕。可是无奈近年来我不在京城,做玉蔻糕需要白玉兰花瓣我早已经没有制干备用的了。最后无法,只得让人挑着灯找来小太监爬到后院的白玉兰树上去摘花苞。费了好一番功夫后,我终于制成了,自己放入口中一块,顿觉口感和当年用成熟的花瓣多少有异,少了丝清甜多了丝青涩。虽然差别不大,可是缺少了最美的回味,终是差了什么。旁边喜儿尝了之后忽然有了主意,说:“不如加些桃花汁,估计既会清甜些又不会腻。”于是我又让人连夜赶去桃花坞,摘来桃花,捣了汁,放进玉兰花瓣里重新做过。这下做好一尝可真真算是应了景儿了。
第二天天刚放亮,我就先去了东跨院。然后随四福晋一行人来到园子西北边的山上。山上苍松翠柏树木成林,中有一湖泊,湖的西边又是一溜青山,湖与山中间为一个狭长而不规则的小平原。从西边山脚下流出的一条小溪,弯弯曲曲斜穿平原进入东面的湖中。北边隐蔽的山坳里有“桃花坞”、“绾春轩”等殿宇。西北山边松桃掩映之下有一个小亭题曰“桃源深处”。这一带山间、溪畔种有上万株山桃树,山上山下不时点缀着高大的青松和湖石。如今阳春三月桃花盛开,这儿的景色美极了。山上山下、溪水两旁,到处是粉红色、白色盛开的桃花。无数盛开的桃花倒映在清澈碧绿的溪水中,就像天山落下的彩霞。各色花瓣散落树下,就像铺在地面的鲜艳花毯。
我们来到溪边,周围桃花开的正盛,在这里可看到:旭日东升,晓风徐拂,宿露未干,山间溪畔的桃花还含着晶莹的露珠,正娇怯怯地以溪水为镜,宛如美人初妆。果然不负《桃花源记》中“缘溪行,忘路之远近,忽逢桃花林,夹岸数百步,中无杂树,芳草鲜美,落英缤纷。”的绝美意境。我们就在“桃源深处”亭坐下来,等其他人。
不一会儿,几个姬妾也都陆陆续续赶来了。最后四爷则从山坳里的桃花坞踱步而来,身后两步跟着近乎脱相的钮钴禄氏。等四爷落了座,大家都命丫头把各自带来的食盒端了出来。片刻石桌上就摆满了各色点心,茶壶。四福晋掩嘴轻笑道:“我还是第一回如此过上巳节呢。当真别致。若曦还真是有心了。呵呵。”四爷看着满桌的茶点说:“那我们就先尝尝福晋准备的吧。”说完首先拿起一块豌豆黄说:“这是京城的传统小吃。按北京习俗,农历三月初三都要吃豌豆黄。四福晋如此准备倒也是中规中矩。”然后我们都拿起品尝,我不禁感叹:这豌豆黄做得细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。实在是手艺精湛。四福晋自己并未吃只是命人给大家斟好茶。我端起来一闻便知是金华的茉莉毛峰。微酌一口配上豌豆黄瞬时间甘甜爽口沁人心脾,着实惬意。旁边李氏喝口茶漾出春风满面的笑容道:“豌豆黄配茉莉花茶果然绝配。而且还用的是茉莉毛峰,此茶全身银毫显露,芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠,汤色金黄清明;茶香浓郁清高,滋味鲜爽甘醇,很是烘托了豌豆黄的纯净。福晋真真是独具匠心。”然后大家都饮了清水,才拿起李氏带来的艾窝窝。一个个洁白如雪,小巧玲珑。我们边吃李氏还边讲解:“用糯米洗净浸泡,尔后入笼屉蒸熟,晾凉后揉匀,揪成小剂,摁成圆皮,包上桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖,拌和成馅,如此这般下来最是精致。”说着命人斟茶。我一看杯子内浅淡至玉白色的茶汤已经轻轻道:“安吉白茶。滋味鲜爽,甘味生津,唇齿留香,正好用以解艾窝窝的甜腻。不错。”四爷听我品断虽略有意外,却并未开口。坐在李氏旁边的耿氏有些觉得不可思议了,感叹道:“若曦,你竟然连尝都不用尝就知道是安吉白茶?”我只轻扯嘴角解释:“安吉白茶是一种珍罕的变异茶种,是在特定的白化期内采摘、加工和制作的,所以茶
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